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廣東人過春節有什麼講究

圖文 更新时间:2024-07-05 04:45:56

作為全國最講“意頭”的群體

(沒有之一)

每年這個時候

就是廣東人又雙叒叕上熱搜的時候

廣東人過春節有什麼講究(廣東人過年的儀式感有多強)1

對于廣東人來說

春節是異常忙碌的

從“年廿八洗邋遢”開始

大掃除、逛花市、貼揮春

還有吃不完的年貨、走不完的親戚

以及,講不完的“好意頭”

廣東人過春節有什麼講究(廣東人過年的儀式感有多強)2

所謂“意頭”

是指吉利、好運氣的預兆

粵語中的“意頭”,相當于普通話中的“彩頭”

不管吃的、喝的、穿的

還是擺的、貼的、玩的

廣東人總是有辦法跟好意頭搭上邊

廣東人過春節有什麼講究(廣東人過年的儀式感有多強)3

掃,财氣進屋!

年廿八時

家裡上上下下、裡裡外外、角角落落

都會進行一次大掃除

連打掃的方式、順序,都有講究:

一定要從外往内掃

預示着把财氣掃進屋

(ps:到了除夕就不能掃了,

老人家說會掃走财運)

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迎春花~啊迎春花~

年廿九,就到了行花街的時間

每到這個時候

大街小巷都會不約而同地更換歌單

那句“好一朵迎春花,人人都愛它~”

從此刻進了廣東人的DNA

不信你去問身邊的廣東朋友

絕對能接上下一句

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除了歌裡帶“花”

廣東人的花街

可謂是集“好意頭”之大成

金玉滿堂、金枝玉葉、步步高升

開運竹、富貴竹、五代同堂......

光看這些花名

就知道商家們

精準拿捏了賺廣東人錢的方式:

多好的意頭啊!

廣東人過春節有什麼講究(廣東人過年的儀式感有多強)6

廣州日報全媒體記者:陳憂子 攝

當然了,行花街必買的還得數年桔

在粵語裡

桔子寓意着“大吉(桔)大利”

行花街必備

各種年花的好意頭

蝴蝶蘭——心想事成

專門在新春開花的蝴蝶蘭因為花朵形如蝴蝶而得名。寓意幸福向你飛來。廣東人喜歡買一盆放在家裡裝點色彩,增添喜氣。

劍蘭——節節高升

劍蘭葉子形如一把長劍,中國人認為有擋煞辟邪的作用,所以而由于花朵是由下往上依次開放的,所以又有節節高升之意。同時,劍蘭也寓意長壽、福祿,适合送給長者。

銀柳——有銀有樓

銀柳銀柳,有銀又有樓,因為名字與粵語中的“銀樓”諧音而備受歡迎,寓意财源興旺,雖然顔色略顯單調,但是搭配起其他鮮豔的年花就會有畫龍點睛的效果。

菊花——延年益壽

不要以為菊花是拜祭先人才用的,在廣東家家戶戶春節都會買,因為菊花象征延年益壽,好福氣。

桃花——大展宏圖

桃花與粵語中的“紅桃”諧音,有大展宏圖之意。

水仙——吉祥如意

水仙花潔白芳香,又值新春之際盛開,有辟邪除穢、馨香清絕、吉祥如意的寓意,此外,水仙的“仙”跟神仙的“仙”同音同形,也十分吉利。

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廣州日報全媒體記者:陳憂子 攝

吃!報菜名!

終于到了大家喜聞樂見的

年夜飯的環節

廣東過年餐桌上的規矩

說起來真是“成匹布咁長”

首先,菜的量要是雙數(4除外)

每道菜都要有意頭

如果說諧音梗要扣錢

廣東人一定第一個反對

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此外,廣東人過年的餐桌上

一定少不了雞

除夕白切雞、初一醬油雞、

初二鹽焗雞、初三沙茶雞……

就這樣不帶重複地可以吃到過完年

廣東人過春節有什麼講究(廣東人過年的儀式感有多強)9

除了吃雞,還有盆菜

廣式年味的至尊霸主

年夜飯桌的終極C位

光聽名字就知道很豪橫了

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想象一下:

三張臉那麼大的Pro Max版砂鍋

得由兩人合力,鄭重其事地搬上餐桌

那燒得泛黃的鍋蓋

一掀開就是熱氣騰騰

裡頭是鮑魚、海參、花膠、魚丸、

鵝掌、蚝豉、大蝦、豬肉、

冬菇、豆腐、花菜、蘿蔔……

什麼都有!還閃着亮晶晶的鮑汁!

沒錯,這款廣東超級硬菜

氣場和内涵皆過于強大

非逢年過節難得一見

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還有許多你除了問爺爺奶奶

都不一定知道的“好意頭”,比如:

年糕(步步高升)

煎堆(人丁興旺、合家平安)

糖環(環環相扣、生生不息)

蛋散(衣食無憂)

油角(荷包滿滿)、蘿蔔糕(高升)

紅瓜子(紅紅火火)

逗利是

在廣東,紅包被叫做“利是”

有大吉大利、利利事事之意

凡是未結婚的人

都可以得到已婚人士的利是

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廣東小孩過個年下來

基本都能領到幾十封利是

但回家拆開數一數

總數可能還比不上

其他省份朋友的一個紅包多

但在廣東人看來

利是金額多少不重要

重要的是心意,讨個“好意頭”~

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大家年夜飯餐桌都有哪些食物?

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(來源:深圳24小時、青春深圳、央視新聞、新浪微博)

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