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野生菌排行榜10強

生活更新时间:2025-02-03 20:52:22

對雲南人來說，

春天的山茅野菜

和雨季後的野生菌

都是舌尖上的美味，

不過春分時節，

昆明的市場上已經出現了

野生菌的身影。

野生菌排行榜10強（銅綠菌領銜亮相）1

20日上午十點，

木水花野生菌市場雖然有些人流，

但明顯沒有往常熱鬧，

賣菌子的攤位不到十個，

光顧的市民也很少。

野生菌排行榜10強（銅綠菌領銜亮相）2

野生菌排行榜10強（銅綠菌領銜亮相）3

據市場管理方介紹，

市場内野生菌攤位在2月24日複工，

但這個季節新鮮野生菌本來就很少，

所以複工的攤位并不多。

野生菌排行榜10強（銅綠菌領銜亮相）4

雲南木水花野生菌交易中心總經理成愛麗：“咱們昆明餐飲業的堂食堂客3月13日才開始恢複，因為堂食客人不太多，也影響我們野生菌的銷量，就是因為餐飲業的銷售量不太大，所以市民如果過來買菌子還比較實惠。”

野生菌排行榜10強（銅綠菌領銜亮相）5

目前的野生菌市場上，有人工種植的香菇、羊肚菌和黑牛肝菌，另外，野生的銅綠菌已經搶先上市。價格比往年同期便宜。

野生菌排行榜10強（銅綠菌領銜亮相）6

商販：“銅綠菌一百三一公斤，羊肚菌也是一百三每公斤，黑牛肝是五十塊每公斤，香菇是四十五塊每公斤。”

野生菌排行榜10強（銅綠菌領銜亮相）7

雲南木水花野生菌交易中心總經理成愛麗：“銅綠菌上市量也不大，前幾天每天上市量有三百公斤左右，今天是一百五十公斤左右，價格也不高，價格在每公斤一百到一百三左右，是從廣西運過來的。”

野生菌排行榜10強（銅綠菌領銜亮相）8

而野生黑松露目前已經處于落潮期，根據大小和品相，價格從每公斤三百塊到一千五不等。

野生菌排行榜10強（銅綠菌領銜亮相）9

商販：“黑松露可能可以賣到4月中旬，4月中旬以後就沒有了，但是4月中旬夏松露又上市了，夏松露像白松露一樣很稀少。”

記者：趙啦李安斌

編輯：留言斐語

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