現代很多的人都忙于工作和應酬，經常喝酒，傷肝有傷身，你們知道疏肝理氣的食物都有哪些嗎?生活中疏肝理氣該怎麼做呢，今天就給大家詳細介紹一下究竟養肝護肝的食物都有哪些吧，看看你們平時都吃對了嗎?

1、玫瑰菊花茶

玫瑰菊花茶

配方

取幹玫瑰花6至10片,菊花2-3朵,放入茶杯中,沖入熱水,即可飲用,也可配上兩顆紅棗,更能增添幾分甜香,又添滋養氣血之功。

功效

瑰花性微溫,并含有豐富的維他命,具有活血調經、疏肝理氣、平衡内分泌等功效,對肝與胃有調理作用,并能消除疲勞、改善體質。此外,還能有效緩解心血管疾病,并能美容養顔,有助改善皮膚幹枯,去除皮膚上的黑斑。

2、桑葉枸杞茶

配方

桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。将上述三味原料放入杯中,用沸水沖泡,悶泡五分鐘後即可飲用。

功效

滋陰潤肺,且養肝明目的保健茶。桑葉,有疏散風熱,清肺潤燥,平抑肝陽,清肝明目;枸杞,有扶陰固本、補精益氣的功效。

3、蜜糖紅茶

蜜糖紅茶

配方

紅茶葉5克,放保溫杯内,以沸水沖泡,加蓋焖片刻;調适量蜂蜜、紅糖。

功效

此茶适用于肝氣偏旺,脾胃功能不佳者。紅茶中含有多種氨基酸以及鈣、鋅、錳等多種微量元素,具有生津清熱、利尿、消炎殺菌、健胃消食、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌等功效,适當飲用可達到養肝的目的。

4、菊花蜜飲

配方

菊花50克,加水20毫升,稍煮後保溫30分鐘,過濾後加入适量蜂蜜,攪勻之後飲用。

功效

具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶,是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因為此茶具有去毒的作用,對體内積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。

甘菊,其味不苦,尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶飲用,每日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用,有平肝明目、清熱解毒之效。

5、杞菊養肝烏龍茶

配方

菊花适量、枸杞子20克、烏龍茶5克,開水沖泡,加蓋稍泡片刻後即可飲用。

功效

此茶中含有豐富的胡蘿蔔素,VB、VC,多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分,經常适量飲用具有促進血液循環與新陳代謝、預防肝内脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效,亦是一道養肝護肝的理想飲品。

6、金銀花茶

配方

取少許金銀花,将其幹品放入杯中,用沸水沖泡,晾涼。用冰糖或蜂蜜水調味。

功效

金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用,經常适量飲用此茶具有很好的保健功效,所以金銀花茶也是不錯的飲品之選。

疏肝理氣的五種食療

1、金針粉絲排骨湯

金針粉絲排骨湯

材料：金針菇100克，排骨200克，粉絲50克，蔥、油、鹽适量。

做法：金針菇去硬蒂，洗淨浸軟，備用。粉絲洗淨浸軟，切成四寸長小段備用。燒熱鍋，加入開水适量，放人排骨煮30分鐘後加入金針菇再煮5分鐘，加入粉絲煮兩分鐘，下蔥段調味，便可食用。

功效：可理氣解郁。适用于郁郁不樂，常歎息，胸脅脹悶不舒。

2、陳皮茯苓糕

材料：陳皮10克，茯苓粉20克，糯米粉300克，白糖100克，紅糖100克。

做法：将洗淨的陳皮切碎後，與茯苓粉、糯米粉、紅糖、白糖同放人盆中，加清水适量，充分攪拌均勻，倒人淺方盤中，用大火隔水蒸熟，取下冷卻後切成小塊即可食用。

功效：當點心，随餐或随意服食。具有舒肝解郁，理氣止痛之功。适用于胸脅脹悶，時歎息，易發怒，舌苔薄白，脈弦。

3、玫瑰金橘飲

材料：玫瑰花6克，金橘餅半塊。

做法：先将玫瑰花從花蒂處取散成瓣，洗淨涼幹，與切碎的金橘餅同放有蓋杯中，用剛煮沸的水沖泡，擰緊杯蓋，悶放15分鐘即成。

功效：當茶，頻頻飲用，一般可沖泡3～5次，當日吃完，玫瑰花瓣、金橘餅也可一并嚼服。隔日泡服1劑，經前連服7天。可理氣止痛，适用于喜歎息，易動怒，或郁郁不歡，舌苔薄，脈弦。

4、玫瑰花蕾膏

材料：玫瑰花蕾100克，紅糖500克。

做法：将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分鐘後，濾去花渣，再熬成濃汁，加入克紅糖，熬成膏狀即可。

功效：玫瑰花蕾入藥具有行氣活血的功效，常用于胸脅胃脘脹痛、經前乳房脹痛、損傷淤阻疼痛以及消化不良、月經不調等症。将玫瑰煎膏制好後放入冰箱，每天服用1～2茶匙，可舒肝活血，長期食用對于經前乳房脹痛者更有效。

5、生麥芽飲

材料：生麥芽200克。

做法：生麥芽200克放入砂鍋内，加水300毫升，煮沸後文火煎煮20分鐘，濾出藥液，再加水200毫升，沸後再煮10分鐘，濾出的藥液與第1次藥液混合即可。

功效：生麥芽有回乳、健脾消食、疏肝解郁作用。

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