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每天推薦一款适合你的咖啡

生活更新时间:2024-11-23 22:06:36

哥倫比亞咖啡:實力派強者

哥倫比亞是全世界最具咖啡風味多樣性的産國之一。也是世界第三大咖啡生産和出口國(第一是巴西第二是越南)，還是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口國之一。

哥倫比亞是全球第三大咖啡産國，所以在綜合咖啡中也常看到哥倫比亞咖啡豆，特色在于它的酸度和均衡的風味。哥倫比亞咖啡種植區的緯度、海拔高度、土壤、物種的植物起源和制作咖啡的品種，非常适宜于咖啡的生長。逾氣候溫和，空氣潮濕，并且可以不分季節地收獲，因此，哥倫比亞咖啡純正的味道，來自于那具有咖啡生長最有利條件的自然環境。

哥倫比亞的主要生産地區處在中部山脈和東部山脈地帶。沿着中部山脈分布的最重要種植園位于麥德林(Medellin)、阿爾梅尼亞(Armenia)和馬尼薩萊斯(Manizales)地區，在上述三個地區中，麥德林地區的咖啡質量最佳，售價也高。哥倫比亞咖啡總的特點是豆形飽滿整齊，香氣濃郁而厚實，有的帶水果香，有的則是巧克力香，看具體種在哪裡了，口感方面酸性較強，綿軟順滑，滋味鮮美，以特選級( Supremo)為最上等的啦。

每天推薦一款适合你的咖啡（每天種草一款好喝的咖啡）1

【ALTITUDE 1960】

這是來自哥倫比亞的一家咖啡品牌，而它的1960是指咖啡種植的理想海拔。所有的産品都是由精心發酵，在升高的自然曬幹床上以完美的溫度幹燥，每杯咖啡的風味更加複雜和果香濃郁;它的産品是水洗和日曬制成的，市面上大多數都是由這兩種方式制成的，從烘焙度、風味、酸度、質感、餘韻等來區别每一款咖啡，他們還被稱為“有目的咖啡杯”。

每天推薦一款适合你的咖啡（每天種草一款好喝的咖啡）2

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