小米功效及營養價值?小米對胃腸道好,能調養身體,促進消化小米是常見的一種谷類食物,小米的營養價值非常豐富,很多人喜歡用小米煮粥喝,不僅方便,還容易吸收,我來為大家科普一下關于小米功效及營養價值?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
小米對胃腸道好,能調養身體,促進消化。小米是常見的一種谷類食物,小米的營養價值非常豐富,很多人喜歡用小米煮粥喝,不僅方便,還容易吸收。
小米的營養價值很高,含蛋白質脂肪及維生素,除食用外,還可釀酒、制饴糖。小米蛋白質含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麥。還含有一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,維生素B1的含量位居所有糧食之首。
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