如何做黃金脆皮?食材:餃子皮20張、雞蛋兩個、面粉200克、面包糠一小碗、小蔥一顆、鹽1小勺,現在小編就來說說關于如何做黃金脆皮?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:餃子皮20張、雞蛋兩個、面粉200克、面包糠一小碗、小蔥一顆、鹽1小勺。
預拌盆裡倒入面粉,打入雞蛋。
放入蔥花和鹽,加點水拌均(不能太稀,稠度在乳酸菌程度即可)。
油鍋倒油燒熱。
餃子皮兩面粘上面糊。
再粘一下面包糠。
放油鍋裡炸。
兩面炸到金黃就可以,不要炸久了。
撈起瀝幹油滴。
即可出鍋享受美味啦。
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