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銀耳海參湯怎麼做

生活更新时间:2025-03-31 13:02:50

銀耳海參湯怎麼做?材料：銀耳(幹)30克，海參（水浸）100克調料：料酒5克，鹽3克，味精2克銀耳用溫水泡開，去掉根蒂，用清水洗淨；，現在小編就來說說關于銀耳海參湯怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

銀耳海參湯怎麼做

材料：銀耳(幹)30克，海參（水浸）100克。調料：料酒5克，鹽3克，味精2克。銀耳用溫水泡開，去掉根蒂，用清水洗淨；

海參洗淨，片成小抹刀片。

把銀耳、海參片一起放入開水鍋中氽透，撈出控去水分。

坐鍋點火，放入清湯、鹽、味精和料酒，再把銀耳、海參片放入湯内，用小火煨5分鐘盛起。

另起鍋，放入清湯、鹽、味精和料酒，湯開後撇去浮沫，倒入盛銀耳與海參片的湯碗中即成。

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