迷你花型小燒賣?材料:馄饨皮、豬肉餡、甜面醬、醬油、五香粉、鹽、雞精、料酒、香油、蔥,我來為大家講解一下關于迷你花型小燒賣?跟着小編一起來看一看吧!
材料:馄饨皮、豬肉餡、甜面醬、醬油、五香粉、鹽、雞精、料酒、香油、蔥。
把肉餡放碗中,加入調料中的所有調味料調味,拿一張馄饨皮,将肉餡放馄饨皮的中央。
用馄饨皮包住肉餡,然後将中間捏緊封口(隻捏馄饨皮的中間部分,不捏上邊)。
将馄饨皮的上邊用手抻開,一個小燒賣就包好了。
将所有燒賣包完。
拿一個粗點的胡蘿蔔洗淨,切成薄片。
蒸鍋放水,先放胡蘿蔔片,然後将燒賣放胡蘿蔔片上。
水開後,蒸四到五分鐘(蒸的時間取決于燒賣的大小,包大個的稍微多蒸一會,個頭小的話就少蒸一會)。
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