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刀魚做法

生活 更新时间:2024-12-15 07:31:32

刀魚做法?食材:刀魚兩根,鹽2茶匙,白胡椒粉适量,蔥姜适量,幹辣椒4個,适量的食用油,生抽半茶匙,料酒1茶匙,接下來我們就來聊聊關于刀魚做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

刀魚做法(刀魚做法介紹)1

刀魚做法

食材:刀魚兩根,鹽2茶匙,白胡椒粉适量,蔥姜适量,幹辣椒4個,适量的食用油,生抽半茶匙,料酒1茶匙。

将刀魚從冰箱裡取出化凍,切成小塊。去掉内髒,清洗一下。

加入适量的蔥姜。

倒入适量的料酒去腥,一點生抽提鮮。

倒入少許的白胡椒粉。

倒入适量的鹽。鹽的量可以多一點。

将所有的食材攪拌均勻,腌制兩個小時入味。

擺放到烤盤中,曬上兩天。

将曬好的刀魚拿回家,沖洗一下表面的灰塵。撒上蔥姜絲、辣椒絲和油,蒸15分鐘。

出鍋後,撒一點香菜。

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