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魚翅的營養價值高不高

生活 更新时间:2025-01-20 01:50:29

魚翅有何營養和價值,為何一直位居八珍之列

魚翅是軟骨魚類的魚鳍,魚身上有很多鳍,所有的魚鳍都稱之為魚翅,隻不過是不同的位置,不同的大小有不同的名稱,天九翅,金鈎翅,等等。

魚翅的營養價值高不高(魚翅有何營養和價值)1

我們日常所見到和吃到的多以鲨魚翅為主,在若幹年前,魚翅就被列入了八珍之列,後來這八珍的名單不斷的随着時間的變化而變更,有的新加入進來,有的就退出了八珍之列。但是魚翅,卻始終牢牢的占據着八珍之列。

魚翅的營養價值高不高(魚翅有何營養和價值)2

其主要的原因就是不好獲取,現代機械化發達了,抓住鲨魚,弄下來魚鳍不是新鮮的事情,在早年間,估計這是一種危險性極高的工作。産量也就一定非常的小,常言道,物以稀為貴,所以魚翅才被如此推崇。

魚翅的營養價值高不高(魚翅有何營養和價值)3

魚翅的營養價值高不高(魚翅有何營養和價值)4

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