香煎蘿蔔餅
食材:白蘿蔔400克,生菜100克,炸雞粉、澱粉、食用油适量。
步驟:
1.白蘿蔔去皮切薄片,放入碗中,覆上保鮮膜,微波爐大火加熱3分鐘。
2.調制面糊:炸雞粉3勺,澱粉3勺,水65毫升,調勻。
3.蘿蔔片瀝幹水分,放入面糊中裹上面衣。鍋中倒油,中火加熱至冒泡,放入蘿蔔片,轉小火煎至兩面金黃,搭配生菜食用即可。
來源: 東南早報
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