如何做番茄味兒的珍珠湯?主料:西紅柿1個、火腿腸1根、雞肉丸4個、面粉适量、蔥1棵、花椒粉适量,下面我們就來聊聊關于如何做番茄味兒的珍珠湯?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:西紅柿1個、火腿腸1根、雞肉丸4個、面粉适量、蔥1棵、花椒粉适量。
輔料:鹽适量、植物油适量。
适量面粉,加适量鹽,适量花椒粉。
加入适量清水調成糊狀,蔥切片。
火腿腸切丁,雞肉丸切丁,西紅柿切塊。
鍋中放入适量植物油,爆香蔥片。
下入火腿丁翻炒,下入雞丸丁翻炒,放入西紅柿翻炒出紅汁。
加入适量清水燒開,把調好的面糊倒在漏勺上,用小勺在上面壓擠,使面糊從漏勺漏下,待小疙瘩成形後輕輕推動,以免粘鍋。
大火燒開,把疙瘩煮熟即可關火。這樣做出的疙瘩特别勁道,均勻。
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