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玉子豆腐的家常做法

生活更新时间:2024-08-19 00:14:10

玉子豆腐的家常做法?準備兩個碗，一個碗裡面泡木耳，一個碗裡面泡香菇，并把青椒切成小塊狀；，下面我們就來說一說關于玉子豆腐的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

玉子豆腐的家常做法

準備兩個碗，一個碗裡面泡木耳，一個碗裡面泡香菇，并把青椒切成小塊狀；

把玉子豆腐切成圓圓的片狀，并給豆腐蘸上一層澱粉；

取出一個碗，往碗裡打入兩個雞蛋，便用筷子攪和均勻之後，把玉子豆腐放進蛋液裡面，讓玉子豆腐沾上蛋液，放進不粘鍋裡煎熟；

取出一個碗裡面倒入香菇水，再加入生抽、黃豆醬、食用鹽、白糖，用勺子攪拌均勻，準備使用；

鍋裡面加入油，先把青椒放進鍋裡面，再倒入香菇與木耳，翻炒兩下之後，倒入準備好的調料；

炒熟之後，就可以把鍋裡面的菜盛到碗裡了，這樣做出來的玉子豆腐真是鮮嫩極了。

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