海兔不是兔，是螺類的一種，海兔科海洋腹足類的統稱，又稱海蛞蝓。體光滑，或有許多突起。觸角分工明确，前面一對稍短，專管觸覺；後一對稍長，專管嗅覺。海兔在海底爬行時，後面那對觸角分開成“八”字形、向前斜伸着，嗅四周的氣味，休息時這對觸角立刻并攏，筆直向上，恰似兔子的兩隻長耳朵。當它不動時，活像一隻蹲在地上豎着一對大耳朵的小白兔，因而最早被羅馬人稱為“海兔”。後被世人所公認，海兔因而得名。日本人稱它“雨虎”。

體形特征

海兔的個體較小，一般體長僅10厘米，體重130克左右，身體呈卵圓形，運動時身體可變形。海兔屬淺海生活的貝類。它是甲殼類軟體動物家族中的一個特殊的成員。海兔并非哺乳動物，體外無皮毛。它屬于軟體動物門腹足類動物。但又與常見的腹足類動物（如鮑、田螺、蝸牛）不同：海兔沒有石灰質的外殼，而是退化成一層薄而透明、無螺旋的角質殼，被埋在背部外套膜下，從外表根本看不到，而是在背面由一層薄而半透明的角質膜覆蓋着身體（這一點和蛞蝓相同，故又名海蛞蝓），薄薄的殼皮一般呈白色，有珍珠光澤。海免有五彩斑斓的外貌，具有很高的觀賞性。

生活習性

海兔是科學家發現的第一種可生成植物色素葉綠素的動物。海兔喜歡在海水清澈、水流暢通、海藻叢生的環境中生活，以各種海藻為食。它有一套很特殊的避敵本領，就是吃什麼顔色的海藻就變成什麼顔色。如一種吃紅藻的海兔身體呈玫瑰紅色，吃墨角藻的海兔身體就呈棕綠色。有的海兔體表還長有絨毛狀和樹枝狀的突起，從而使得海兔的體型、體色及花紋與栖息環境中的海藻十分相近，這樣就為它自己避 免了不少麻煩和危險。

海兔既能消極避敵，又能積極防禦。在海兔體内有兩種腺體，一種叫紫色腺，生在外套膜邊緣的下面，遇敵時，能放出很多紫紅色液體，将周圍的海水染成紫色，借以逃避敵人的視線。還有一種毒腺在外套膜前部，能分泌一種略帶酸性的乳狀液體，氣味難聞，對方如果接觸到這種液汁會中毒而受傷，甚至死去，所以敵害聞到這種氣味，就遠遠避開，是禦敵的化學武器。

分布範圍

海兔種類有3,000多種，遍及全球海域，其中還包括熱帶和南極洲海域。海兔在中國沿海，尤其東南沿海都有分布。

繁殖方式

海兔是雌雄同體的，也就是一隻海兔的身上有雌雄兩種性器官，雌雄兩個生殖孔間有卵精溝相連。海兔的交尾方式很特别：如果僅有兩隻海兔相遇，其中一隻海兔的雄性器官與另一隻海兔的雌性器官交配，間隔一段時期，彼此交換性器官再進行交配。可是這種情況并不常見，通常總是幾個甚至十幾個海兔聯體、成串地交合：最前的第一個海兔的雌性器與第二個海兔的雄性器官交合，而第二個海兔的雌性器官又與第三個的雄性器官交合，如此一個挨着一個與一前後不同的性器官交合。它們交合常常持續數小時，甚至數天之久。

海兔體内的雄性生殖器是“用過即丢”的可抛棄式，每次交配後就會舍棄用過的陰莖，并在一天内再生一段新陰莖，供下次交配使用。這是科學家首度發現動物有可再生陰莖，并使用“可抛棄式陰莖”重複交配。

營養價值

海兔性寒，味甘，可食。沿海漁民一般都就地配制成海兔醬。營養素含量(每100克)：鈉(mg)153.30 磷(mg)118.00 鉀(mg)167.00 銅(mg)1.65 鋅(mg)4.60 鐵(mg)7.00 鈣(mg)722.00。

食用價值

沿海居民稱的“海粉絲”，即海兔膠質絲卵袋的幹制品，又有“海粉”和“海挂面”之稱。海粉絲内含蛋白質32%，脂肪9%，另含無機鹽和維生素與海兔肉一樣味美可食；海粉絲還具有消炎退熱、潤肺、滋陰的功效。《本草綱目拾遺》說：能治赤痢、風痰。鮮幹品有生、熟兩種。生曬不保鮮，熟曬卻能保持原有風味。

海兔體内提取出一種名為“阿普裡羅靈”的化合物，通過動物實驗，認為可作為抗癌劑。利用海兔腺體制成的這一種高效抗癌劑的殺癌能力可與作為制癌藥劑的腫瘤壞死因子(TNF)效力相匹敵。而且這種制劑隻對癌細胞起殺滅作用，對正常細胞無毒性。海兔抗癌制劑的出現，使海兔聲名遠揚。

食用禁忌：不能和啤酒一起食用，不能和水果和茶葉一起食用。

毛茸茸的海洋兔子, 想不想抱抱?

雖說國人一向以“民以食為天”，凡是天上飛的、地上跑的、水裡遊的都能把它們給煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖了，但鑒于海兔的可愛，相關的美食照片我就不附上了，即使是身為吃貨的我，也有點不落忍~估計其它長得不那麼好看的生物該有意見了：“長得難看，難道是我的錯嗎？”呵呵~

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