你好,我是大三糖,你喜歡喝牛奶嗎?早晨一杯甜甜的熱牛奶是一天中最幸福的開頭,後來因為吃糖容易變胖,就喝起了不加糖的牛奶,雖然不甜了,不過牛奶中醇香的口感反而更加濃郁了。
再後來,正常的牛奶也不能喝了,想減肥就得喝脫脂牛奶,沒有味道也就算了,居然連濃郁的口感也沒了,這樣的牛奶喝起來還有什麼意義。
減肥為什麼要喝牛奶?
在決定脫脂牛奶還是全脂牛奶前,先看一下減肥期間為什麼要喝牛奶,牛奶是營養非常豐富的優質飲品,能夠補充身體所需的蛋白質、鈣、礦物質、鎂、磷、鉀、鐵等陽離子和钋、硒、氯等陰離子,還有微量元素碘、銅、鋅、錳等。
我國對于全脂和脫脂牛奶的劃分标準是脂肪含量越低,牛奶中所含能量越低
全脂牛奶的脂肪含量在3%以上
低脂牛奶(半脫脂牛奶)的脂肪含量在1%~2%
脫脂牛奶的脂肪含量在0.5%以下。
脫脂牛奶經過處理後将脂肪脫離出去,相比正常牛奶的脂肪和膽固醇含量都會低一些,很适合自身脂肪代謝、膽固醇代謝等方面有問題的人群。
脫脂牛奶和全脂牛奶的區别1、熱量不同
全脂牛奶和脫脂牛奶最大的區别就在脂肪的含量上,但事實是全脂牛奶并沒有比脫脂牛奶多出多少熱量,兩者相差也就幾十大卡的熱量,也就是一顆蘋果的熱量。
這一點熱量差,即使吃進去也能很快消耗掉,而且牛奶中的脂肪正是醇香口感的來源,脫脂後的牛奶的口感會大大降低。
2、價格差
由于脫脂牛奶是通過技術處理(離心、加熱)将脂肪去掉,制作工藝上會比全脂牛奶更加複雜,這樣就直接導緻了脫脂牛奶比全脂牛奶的價格高了許多。
3.飽腹感
相比于脫脂奶來說,全脂奶含有的脂肪和多出的那些熱量,可以降低食欲,延長飽腹感,控制短期内的進食量。
4. 營養價值流失
雖然脫脂牛奶宣稱能保留牛奶中的營養成分,但是脫脂過程中,會将維生素D等脂溶性維生素一同去除,這些營養元素被去除後,會影響到人體對鈣質的吸收。
而且牛奶中的脂肪其實屬于優質脂肪,其中被譽為“減脂利器”的共轭亞油酸和中鍊脂肪酸就存在于全脂牛奶中。
所以說減肥期間完全沒有必要去選擇脫脂牛奶,正常人每天攝取半斤左右的全脂牛奶是完全沒問題的,如果超重或者醫生有喝脫脂奶建議的,選擇脫脂奶為主。
減肥期間沒有什麼東西絕對能吃或者絕對不能吃,導緻熱量超标的永遠都是數量,如果控制好攝取量,減肥就都可以吃。
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