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如何制作一道泡椒牛蛙

生活更新时间:2024-11-20 16:24:18

如何制作一道泡椒牛蛙?首先将牛蛙的指甲去除，切成小塊，放入碗中，我來為大家講解一下關于如何制作一道泡椒牛蛙?跟着小編一起來看一看吧!

如何制作一道泡椒牛蛙

首先将牛蛙的指甲去除，切成小塊，放入碗中。

然後加入适量料酒，鹽，胡椒粉攪拌均勻，再加入幹生粉攪拌均勻備用。

将泡子姜，蒜頭切成碎塊，莴筍切成橢圓塊備用。

起鍋燒油至油熱，倒入處理好的牛蛙，用油煮熟後控油撈出。

之後倒入泡子姜翻炒幾下，倒入泡紅椒翻炒，加入面粉，水适量。

接着倒入莴筍煮兩分鐘，再倒入煮好的牛蛙，加入适量食鹽、雞精、白糖、老抽。

最後倒入泡紅椒，蒜塊，加入少許白醋，邊燒邊翻炒收汁就可以出鍋裝盤了，這樣一份美味的泡椒牛蛙就做好了。

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