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四色手工芋圓的做法

生活更新时间:2024-08-09 23:15:46

四色手工芋圓的做法?食材：南瓜300克、紫薯200克、芋頭200克、抹茶粉3克、木薯澱粉30克、白糖少許，我來為大家科普一下關于四色手工芋圓的做法?以下内容希望對你有幫助!

四色手工芋圓的做法

食材：南瓜300克、紫薯200克、芋頭200克、抹茶粉3克、木薯澱粉30克、白糖少許。

将南瓜、紫薯和芋頭分别切成小塊，裝盤上鍋蒸至軟熟。

取出蒸好的食材放進容器中，分别将四種食材壓成泥狀。

南瓜泥加入少許木薯澱粉揉成面團，紫薯泥加入木薯澱粉和開水揉成面團。

将四種顔色的面團分别揉搓成手指粗細的長條狀。

再切成小段，表面撒适量木薯澱粉防止粘連。

鍋中添水燒至沸騰，下入四種顔色的芋圓攪拌均勻。

待芋圓煮至漂浮狀态基本就熟了，撈出過涼水，可用于甜品或飲品的制作。

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