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鳳尾蝦燒賣怎麼做

生活更新时间:2025-02-09 23:19:24

鳳尾蝦燒賣怎麼做?準備材料:韭菜洗淨切碎沫準備馄饨皮30張,肉餡200克,鮮蝦30隻,胡蘿蔔半根,杏鮑菇100克,蔥、食用油,生抽、耗油、鹽、香油,适量，我來為大家科普一下關于鳳尾蝦燒賣怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

鳳尾蝦燒賣怎麼做

準備材料:韭菜洗淨切碎沫。

準備馄饨皮30張,肉餡200克,鮮蝦30隻,胡蘿蔔半根,杏鮑菇100克,蔥、食用油,生抽、耗油、鹽、香油,适量。

鍋預熱加入食用油下入肉餡翻炒,

胡蘿蔔、杏鮑菇、蔥姜切碎。

下入1茶匙鹽,點入1調羹生抽翻炒均勻盛出備用，下入胡蘿蔔翻炒均勻。

另起鍋下入杏鮑菇翻炒均勻，起鍋前加入适量耗油翻炒均勻。炒好的杏鮑菇和炒好的肉餡放入容器，稍涼。韭菜和炒好菇、肉加入香油适量調拌。

調好的餡料，取一張馄饨皮包入餡料，另取一隻鳳尾蝦仁一起收口包好，蝦尾露在燒賣中間。

包好的鳳尾燒賣胚，在籠屜底部抹薄油放入燒賣。也可以玉米皮抹薄油排好燒賣，放入入蒸鍋蒸格，大火開火蒸8分鐘。

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