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紅燒豬蹄為什麼會苦

生活 更新时间:2024-10-08 03:52:51

紅燒豬蹄為什麼會苦?放糖就可以解決冰糖使用前最好碾碎,上色炒冰糖時用小火炒,這樣不至于炒糊變黑了,接下來我們就來聊聊關于紅燒豬蹄為什麼會苦?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紅燒豬蹄為什麼會苦(紅燒豬蹄為啥會苦)1

紅燒豬蹄為什麼會苦

放糖就可以解決。冰糖使用前最好碾碎,上色炒冰糖時用小火炒,這樣不至于炒糊變黑了。

萬一炒成黑色就不要使用了。 以免影響豬蹄的口感,冰糖炒糊了味道是苦的。多嘗試幾次您會成功的。冰糖或白砂糖的用量要自己掌握,量少了上色不足,量多了豬蹄會變甜。

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