榴蓮千層蛋糕最正宗做法-tft每日頭條

榴蓮千層蛋糕最正宗做法

生活更新时间:2024-08-05 21:15:16

蛋糕店100一個的榴蓮千層，在家就能做，一口下去滿是果肉，特香

愛吃榴蓮的人一定都喜歡吃榴蓮千層，裡面滿滿的榴蓮肉在配上奶油，吃起來軟糯Q彈、榴蓮濃香爆漿，特别的好吃，就是價格有一點的小貴，蛋糕店要賣100多一個，平時都舍不得吃。

榴蓮千層蛋糕最正宗做法（蛋糕店100一個的榴蓮千層）1

蛋糕店100多一個的榴蓮千層，其實我們在家就能做，簡單幾步就能做出了，自己做的安全衛生還舍得放材料，裡面滿滿的都是果肉，一口下去滿是果肉，特香，現在就把這制作方法分享給大家！

榴蓮千層蛋糕最正宗做法（蛋糕店100一個的榴蓮千層）2

首先我們來制作餅皮，隻要一口平底鍋就能做了，準備一個大碗或者是大盆，往裡打入三個雞蛋，30g白糖，400ml牛奶，攪拌均勻後将150g低筋面粉過篩放進去，繼續攪拌到順滑無顆粒，給它過篩兩遍，這樣餅皮的口感才會細膩。

榴蓮千層蛋糕最正宗做法（蛋糕店100一個的榴蓮千層）3

30g黃油隔水融化後倒入過篩好的面糊中，攪拌到無無油花狀态即可。

榴蓮千層蛋糕最正宗做法（蛋糕店100一個的榴蓮千層）4

平底鍋加熱後，舀入一勺面糊，迅速轉勻，讓鍋底都被面糊鋪滿，把多餘的面糊倒出來，全程小火，等餅皮表面鼓泡泡後用鏟子順着邊緣出鏟出攤開晾涼備用，等鍋降溫後，再攤第二張，等冰皮都做好後給它用保鮮膜包裹起來，這樣可以防止它變幹！

榴蓮千層蛋糕最正宗做法（蛋糕店100一個的榴蓮千層）5

無水無油的盆中加入淡奶油，30g細砂糖分三次加入，用電動打蛋器打發到有紋路，出現小尖尖就可以了。

榴蓮千層蛋糕最正宗做法（蛋糕店100一個的榴蓮千層）6

榴蓮肉去核搗成泥備用。

榴蓮千層蛋糕最正宗做法（蛋糕店100一個的榴蓮千層）7

一層餅皮，一層奶油，一層榴蓮肉，就這麼反複的疊加，鋪到讓你滿意的高度就可以了，直到蓋上最後一層餅皮，做好的千層蛋糕，最好先放冰箱冷凍3小時，再冷藏2個小時，這樣吃起來口感更佳。

榴蓮千層蛋糕最正宗做法（蛋糕店100一個的榴蓮千層）8

用同樣的方法，我們可以制作芒果，黃桃等多種口味的千層，有喜歡的小夥伴就試試吧，自己制作的料夠足，吃起來特别的香！

榴蓮千層蛋糕最正宗做法（蛋糕店100一個的榴蓮千層）9

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