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最簡單的臭豆腐做法

生活 更新时间:2025-01-06 12:11:20

最簡單的臭豆腐做法?把鹵水豆腐用刀切成2厘米見方的豆腐塊用蒸鍋把豆腐塊蒸熟,下面我們就來聊聊關于最簡單的臭豆腐做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

最簡單的臭豆腐做法(做臭豆腐的方法)1

最簡單的臭豆腐做法

把鹵水豆腐用刀切成2厘米見方的豆腐塊。用蒸鍋把豆腐塊蒸熟。

把豆腐塊放置陰涼處直到豆腐塊長出長長的黴線。

用鍋把2.5L水澆開,放入小米開始小火熬制,直到小米湯面上出現一層米油。

把豆腐上的黴線沿豆腐塊纏好,放入陶瓷壇中,把熬好的米湯倒入,加入适量食鹽,多了會鹹,少了會淡,依據個人口味去放。

将陶瓷壇密封一個月,然後打開就可食用,如果打開後氣味和顔色與正常臭豆腐有差異,說明中間環節操作不當,請勿食用。

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