高檔海鮮點菜技巧?如果是請領導或者客戶吃飯,一定要讓他們點菜,絕對不能因為自己是買單的一方就自作主張請對方點菜,就能從細節上表現出對他們的尊重如果對方堅持由請客方點,那時你再開始點菜如果有女士或小孩在場,也要先問問她們的意見,今天小編就來說說關于高檔海鮮點菜技巧?下面更多詳細答案一起來看看吧!
如果是請領導或者客戶吃飯,一定要讓他們點菜,絕對不能因為自己是買單的一方就自作主張。請對方點菜,就能從細節上表現出對他們的尊重。如果對方堅持由請客方點,那時你再開始點菜。如果有女士或小孩在場,也要先問問她們的意見。
每個飯店都有自己的菜系、特色,比如農家小炒,或者是野味。如果是熟悉的飯店,可以點一道最能代表該飯店的招牌菜;不熟悉的也可以叫來服務生問一問,讓他們作個推薦,再進行選擇。
根據用餐的人數,以及飯店提供的分量大小來确定該點幾個菜。一般來說,分量适中的,基本上是點用餐人數+1~2的菜數,這樣既不會顯得很寒酸,也不會因為吃不了而造成浪費。
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