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黑豆饅頭怎樣做

生活更新时间:2024-11-13 14:58:37

黑豆饅頭怎樣做?先用溫水将酵母粉柔化開來将事先準備好的黑豆面粉和白面粉一同倒入盆中，相互調和下使其均勻，下面我們就來聊聊關于黑豆饅頭怎樣做?接下來我們就一起去了解一下吧!

黑豆饅頭怎樣做

先用溫水将酵母粉柔化開來。

将事先準備好的黑豆面粉和白面粉一同倒入盆中，相互調和下使其均勻。

将化開的酵母水緩緩倒入黑豆面和白面粉中，同時用筷子慢慢的攪拌，讓水和粉攪勻在一起。

筷子攪拌到呈現棉絮狀的時候就可以開始揉面了，直到反複揉捏成為一團光滑的面團。

面團上蓋上濕布等待面團發酵，發酵的時候最好是放置在較溫暖的地方。面團的大小膨脹至原本的至少兩倍大即可。

在案闆上鋪上面粉，将發好的面團放置在上面開始揉捏直到面團展現出彈性。

将面團切成為一個個饅頭大小，然後揉成圓形再拍扁一面。

放到籠屜上後在加上濕布再醒半小時後，開始蒸饅頭即可。

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