适合孩子吃的魚肉多刺少?夏季，常給孩子吃6種魚，肉嫩刺少營養極高，常吃腦子聰明眼睛好，現在小編就來說說關于适合孩子吃的魚肉多刺少?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

适合孩子吃的魚肉多刺少

夏季，常給孩子吃6種魚，肉嫩刺少營養極高，常吃腦子聰明眼睛好！

魚是我們餐桌上的常客，多吃魚對我們的身體健康，有很大的益處，魚肉好消化易吸收，還是老少皆宜的食材。尤其是夏季到來，天氣變得炎熱，很多人都沒胃口吃飯，總想着要吃一些冷飲、冰鎮類的食品，這個習慣很不好，大人吃一次兩次還可以，小孩子跟着吃就不好了，畢竟夏季出汗多，流失的營養也多，孩子不能多吃冷飲，孩子要補充流失的營養，才能茁壯地成長，吃魚就能很好地補充營養。

魚肉細嫩鮮美，營養非常全面，含有豐富的蛋白質和多種維生素，常吃對孩子的眼睛很有好處，同時還有提高免疫力，健腦益智，健脾開胃，補血補虛的等作用。但是魚肉好吃，魚刺難纏，一個不小心就會卡喉，釀成大禍。很多年輕的媽媽們，估計都有這樣的煩惱，想要給孩子多吃魚，又怕魚刺太多，孩子吃起來不方便。這裡分享6種魚刺很少的魚，基本上隻有脊梁骨和肚子上的大骨，沒有魚刺，這樣，給孩子吃就放心多了。一起來看看有哪些魚刺很少的魚，适合孩子們吃呢？

一，昂刺魚。

昂刺魚高蛋白低脂肪，富含豐富的DHA，經常吃，對小孩子的大腦發育非常有利，而且，昂刺魚隻有脊骨和肚子上的骨頭，很輕易就能剔出來，給孩子吃非常核合适。昂刺魚做起來也很簡單，搭配雞蛋清蒸，鮮美有營養。

推薦菜品：【昂刺魚炖蛋】

主要食材：昂刺魚，雞蛋。

調味料：食鹽，香蔥，老姜，料酒，生抽，香油。

操作步驟：1，昂刺魚摘去魚腸魚鰓，沖洗幹淨，加入食鹽，蔥段，姜絲，料酒，放入燒開的蒸鍋裡蒸熟。

2，雞蛋打入碗中，加入料酒去腥，攪散後加入溫水備用。蒸好的昂刺魚取出來，揀去蔥姜，倒去湯汁，加入攪勻的雞蛋液。

3，再次上鍋蒸7分鐘後關火出鍋，撒上蔥花，淋上生抽和香油，美味即成。

二，雪魚。

鳕魚是一種深海魚，同時也是一種魚刺很少的魚，礦物質和蛋白質含量都巨高，脂肪含量卻極低，常見的鳕魚都是清蒸的，但是我喜歡把鳕魚放入鍋中炸一下，外脆裡嫩，鮮香美味，特别好吃，而且一點也不油膩。

推薦菜品：【香炸鳕魚塊】

主要食材：鳕魚，面粉，面包糠，雞蛋。

操作步驟：食用油，食鹽，香蔥，料酒，十三香。

操作步驟：1，鳕魚塊沖洗幹淨後，切成小塊狀，加入食鹽，香蔥，料酒和十三香，攪拌均勻後腌制半個小時入味。

2，雞蛋打入碗中攪拌均勻，接着将腌制好的鳕魚塊裹上一層幹面粉，再将裹好面粉的鳕魚塊在蛋液中蘸一下，最後均勻地裹上一層面包糠，放入盤中備用。

3，鍋中倒入食用油加熱，油溫5成熱，放入鳕魚塊炸至面包糠起焦定型，炸好的鳕魚塊撈出控一下油即可開吃了。

三，銀魚。

銀魚是一種白色的小魚，無魚鱗也無魚腸，（其實應該有魚腸的，但是我看不見，也不需要摘取魚腸）渾身綿軟無骨，可以整條食用，口感非常鮮美，營養價值也相當的高，把銀魚洗淨後炒雞蛋吃，味道不要太好哦。

推薦菜品：【銀魚炒雞蛋】

主要食材：銀魚，雞蛋。

調味料：食用油，食鹽，香蔥，老姜，料酒。

操作步驟：1，将銀魚清洗幹淨，控幹水分，放入大碗中，再打入雞蛋，加入食鹽，蔥花、姜末和料酒攪拌均勻。

2，鍋中加入食用油，油熱後，倒入銀魚雞蛋液，翻炒至雞蛋液凝固。

3，加入少許開水，大火燒開後，即可出鍋，鮮嫩美味的銀魚炒雞蛋就做好了。

四，橡皮魚。

橡皮魚也叫剝皮魚，我們很小的時候就是經常吃這種魚的，小時候，我能很熟練地把它的皮剝下來，然後放在太陽底下曬幹，蒸着吃，真的太香了。橡皮魚也隻有脊梁骨，吃它不用擔心魚刺會卡喉。

推薦菜品：【紅燒橡皮魚】

主要食材：橡皮魚。

調味料：食用油，食鹽，香蔥，老姜，料酒，生抽，老抽。

操作步驟：1,橡皮魚剝去魚皮，摘去魚腸魚鰓，清洗幹淨後，加入食鹽靜置一會。蔥姜也洗幹淨準備好。

2，鍋中燒油，油熱後放入橡皮魚煎制，一面煎至金黃後，翻面煎另一面，兩面都煎好後，加入蔥花、料酒，姜片爆香。

3，接着加入生抽，老抽上色，然後加入少許清水，大火燒開後，即可出鍋。

五，鲳魚。

鲳魚我們這裡叫倉片魚，撕去魚鳍後，也隻有頭顱和脊骨了，肉質細嫩又鮮美，非常适合給孩子們食用，也不用擔心有魚刺，清蒸一盤鮮美有營養。

推薦菜品：【清蒸鲳魚】

主要食材：鲳魚，青紅辣椒。

調味料：食用油，食鹽，香蔥，老姜，料酒，白酒，生抽，老抽。

操作步驟：1， 把鲳魚的魚腸和魚鰓都摘出來，沖洗幹淨，加入白酒抹勻。蔥，姜，青紅椒洗淨切絲備用。

2，等白酒的味道散去後，加入食鹽香蔥，老姜，料酒，生抽，老抽，青紅椒絲和食用油，放入蒸鍋蒸熟，即可上桌食用。

六，帶魚。

帶魚也是我們經常要吃的魚類，我們在洗帶魚的時候，把兩邊的魚鳍撕掉，然後再切段，帶魚就剩下一根脊骨了，剔除這根脊骨，就可以放心給孩子們食用了。

推薦食材：【香煎帶魚】

主要食材：帶魚。

調味料：食用油，食鹽，香蔥，老姜，料酒，白酒，椒鹽粉。

操作步驟：1，把帶魚清洗幹淨，撕去兩邊的魚鳍，摘去魚腸魚鰓，再次沖洗幹淨後，切成小段，然後加入食鹽，香蔥，老姜，料酒，白酒，椒鹽粉腌制2個小時。

2，鍋中加入食用油，油熱後一段段放入帶魚，煎至兩面金黃，即可出鍋，撒上蔥花點綴就OK了。

這6種魚，肉嫩刺少營養高，孩子常吃，護眼明目增強記憶，優先選擇！

關于什麼魚，肉嫩刺少适合孩子吃，就分享到這裡，朋友們，你家孩子喜歡吃什麼魚呢？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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