如何做番茄肉絲面?番茄2個、豬裡脊、香菇若幹、大蒜、蔥、手工面,今天小編就來聊一聊關于如何做番茄肉絲面?接下來我們就一起去研究一下吧!
番茄2個、豬裡脊、香菇若幹、大蒜、蔥、手工面。
豬裡脊切絲,用澱粉水,料酒,少許生抽腌20分鐘,備用。香菇洗淨,泡水備用。
番茄去皮切丁,香菇切片。大蒜切末。
鍋裡倒入油,油熱,放入大蒜末炒香。把腌好的豬裡脊放入,炒至變色,很快。
豬裡脊變色,放入番茄丁,炒出番茄汁,放入香菇稍微炒下。
導入泡香菇的水,然後略微加點熱水,等水開放入手工面。
面熟,裝碗,撒些蔥花。
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