炖肉糊了怎麼去除糊味?放入鹽和醋可以馬上倒入另一隻幹淨的鍋裡,蒙上一塊餐巾,上面再撒些鹽和醋,在火上燒一會兒,糊味即可除去,今天小編就來聊一聊關于炖肉糊了怎麼去除糊味?接下來我們就一起去研究一下吧!
放入鹽和醋
可以馬上倒入另一隻幹淨的鍋裡,蒙上一塊餐巾,上面再撒些鹽和醋,在火上燒一會兒,糊味即可除去。
加洋蔥
可以在幹淨的鍋裡,再加一點洋蔥(洋蔥能夠去除焦味的),繼續燒一會兒,以可以去除些糊味。
加入料酒等配料
可以換到一隻幹淨的鍋裡,再放大蔥塊,繼續燒一會兒,加點料酒、醋和糖。
用溫開水沖洗
可以用溫開水把糊味沖洗掉,再在鍋裡加放油,蔥回鍋炒一下。
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