正宗花菜制作方法?主料:花菜1隻(500克)、臘肉1塊、小米椒4-6隻配料:姜1塊、食用油2匙、豆瓣醬1匙、鹽适量、老抽1匙,我來為大家科普一下關于正宗花菜制作方法?以下内容希望對你有幫助!
主料:花菜1隻(500克)、臘肉1塊、小米椒4-6隻。配料:姜1塊、食用油2匙、豆瓣醬1匙、鹽适量、老抽1匙。
花菜掰成小朵,洗淨,焯水到斷生,再撈出瀝幹待用。
臘肉切片、小米椒、姜切小片待用。
鍋内放油燒熱,下姜片、小米椒、臘肉煸香,下菜花翻炒。
加入豆瓣醬、老抽、鹽調味,翻炒到花菜上色,略加一點點水讓花菜燒到入味。
轉入燒熱的砂鍋中即可上桌食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!