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滑蛋鹹豬肉怎麼做

生活 更新时间:2024-12-02 19:29:49

滑蛋鹹豬肉怎麼做?材料:鹹豬肉300克,蛋4顆,洋蔥半顆,蔥2根,蕃茄2顆,調味料:香油半大匙,幹貝粉1大匙,胡椒粉半小匙,我來為大家科普一下關于滑蛋鹹豬肉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

滑蛋鹹豬肉怎麼做(滑蛋鹹豬肉的做法介紹)1

滑蛋鹹豬肉怎麼做

材料:鹹豬肉300克,蛋4顆,洋蔥半顆,蔥2根,蕃茄2顆,調味料:香油半大匙,幹貝粉1大匙,胡椒粉半小匙。

洋蔥切絲,蕃茄切丁,蔥切段,鹹豬肉切片,蛋略微打散備用。

鍋中倒入1大匙油燒至溫熱,先放入鹹豬肉片煸至微焦,再轉小火放入洋蔥絲炒香後,放入蕃茄丁轉大火炒香,再加入水至淹蓋過一半的食材後煮開。

接着加入胡椒粉和幹貝粉調味,再淋入蛋汁并放入蔥段燒至蛋汁凝結後,淋上香油即可完成。

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