瓦缸窯雞教程?小時候經常做的美食泥窯雞,做法挺好玩的,先去外面找一些幹了的土塊,然後切成塊狀砌把成窯把柴火放進窯口裡面燒,燒至通紅,再把碳灰取出雞用配料腌制半個小時,然後用荷葉包一層,再用錫紙包裹好放進窯裡頭,把窯弄塌,用碳灰蓋好,再鋪一層泥,等個把小時雞肉就熟,我來為大家科普一下關于瓦缸窯雞教程?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
小時候經常做的美食泥窯雞,做法挺好玩的,先去外面找一些幹了的土塊,然後切成塊狀砌把成窯。把柴火放進窯口裡面燒,燒至通紅,再把碳灰取出。雞用配料腌制半個小時,然後用荷葉包一層,再用錫紙包裹好放進窯裡頭,把窯弄塌,用碳灰蓋好,再鋪一層泥,等個把小時雞肉就熟。
味道還可以的,記得放點番薯進去燴。
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