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鐵鍋怎麼養

生活 更新时间:2024-08-22 07:48:56

鐵鍋怎麼養?在買回新鍋的時候先不要急着用它炒菜,得先找來食用油,把鍋放于火上燒一會,待略熱了後放入食用油繼續加熱,油熱了後我們可以把鍋慢慢地傾斜,盡量讓油流遍整個鍋面,此時還需繼續加熱,直至油冒熱煙後面則可以減小火力,再讓熱油遍布整個鍋内,把油慢慢地燒紅,待油完全均勻、全面地覆蓋鍋内且慢慢地蒸發一些後關掉火,待其慢慢冷卻,冷卻後再把油倒掉後面需要用鍋時再把鍋洗淨即可使用了,如果是備用鍋則不洗去油直接保存即可 ,我來為大家科普一下關于鐵鍋怎麼養?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

鐵鍋怎麼養(如保養鐵鍋)1

鐵鍋怎麼養

在買回新鍋的時候先不要急着用它炒菜,得先找來食用油,把鍋放于火上燒一會,待略熱了後放入食用油繼續加熱,油熱了後我們可以把鍋慢慢地傾斜,盡量讓油流遍整個鍋面,此時還需繼續加熱,直至油冒熱煙。後面則可以減小火力,再讓熱油遍布整個鍋内,把油慢慢地燒紅,待油完全均勻、全面地覆蓋鍋内且慢慢地蒸發一些後關掉火,待其慢慢冷卻,冷卻後再把油倒掉。後面需要用鍋時再把鍋洗淨即可使用了,如果是備用鍋則不洗去油直接保存即可。

經過熱油燒過後的鍋炒菜不會怎麼粘鍋,而且洗鍋也很易洗,另外還有就是經熱油燒過的鍋還會更經久耐用一些。此方法不僅适用我們生活中的小鍋,即使農村使用的大鍋也一樣适用。

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