做罐頭的方法?玻璃瓶子洗淨,放水中煮煮消毒煮好的瓶子,撈出倒扣于幹淨布上放涼,現在小編就來說說關于做罐頭的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
玻璃瓶子洗淨,放水中煮煮消毒。
煮好的瓶子,撈出倒扣于幹淨布上放涼。
菠蘿切片,白糖準備。
菠蘿倒淡鹽水中泡2分鐘。
撈出菠蘿于按闆上瀝水。
把菠蘿鋪在鍋中,均勻的撒入一層的白糖。
倒下熱開水,水量與菠蘿持平。
蓋上鍋蓋,小火慢慢煮,煮至有沸點馬上關火,隔2分鐘後再煮至有沸點關火,再重複一次即可。
消過毒的瓶子,倒下少許熱糖水給瓶子預熱一下。
煮好菠蘿,放入筷子,虛蓋蓋子讓其溫度适當的降低到80度左右,利用蒸氣筷子消消毒。
用筷子把菠蘿夾至瓶子中。
把菠蘿水,倒入瓶子中,馬上擰緊蓋。
擰好蓋後,馬上倒扣切底的放涼,放冰箱保存3天以上食用最佳。
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