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豆角煎雞蛋的做法

生活更新时间:2024-07-24 04:16:46

豆角煎雞蛋的做法?材料：雞蛋3個、豆角100克、生抽、鹽、油、香蔥，現在小編就來說說關于豆角煎雞蛋的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

豆角煎雞蛋的做法

材料：雞蛋3個、豆角100克、生抽、鹽、油、香蔥。

豆角洗淨切成小粒待用。

雞蛋打散，加入少許生抽、鹽、油、香蔥，調味拌勻。

鍋中放适量底油燒熱，将豆角粒加适量的鹽炒至斷生，如果怕不熟也可以加少許清水煮一下。把炒好的豆角用鍋鏟集中到鍋的中間，可以弄圓點好看些。

然後轉小火，倒入蛋液，慢慢煎一會兒，小心的翻過另一面繼續煎。一邊煎一邊用鍋鏟把蛋餅切成塊狀，煎至金黃即可關火。

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