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家庭日常飲食如何做到少鹽

圖文 更新时间:2024-07-23 18:17:21

家庭日常飲食如何做到少鹽?一個成年人每日食鹽攝入量最好不超過6克一些食物本身含有大量鈉元素,如海魚、海蝦、生蚝、海帶及蝦皮等海産品,還有芹菜等少數綠葉蔬菜,下面我們就來說一說關于家庭日常飲食如何做到少鹽?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家庭日常飲食如何做到少鹽(飲食高鹽值)1

家庭日常飲食如何做到少鹽

一個成年人每日食鹽攝入量最好不超過6克。一些食物本身含有大量鈉元素,如海魚、海蝦、生蚝、海帶及蝦皮等海産品,還有芹菜等少數綠葉蔬菜。

很多人誤以為吃着不鹹,“鹽值”就沒有超标。味蕾感覺到的鹹未必是真正的鹽量。做菜加鹽的劑量,和味蕾所察覺到的可相差25%左右,用舌頭判斷鹽度并不十分準确。今天教大家巧用3招,減鹽但美味不減。

早餐不吃鹽,午餐、晚餐少吃鹽。早餐可以選擇牛奶、雞蛋等蛋白質含量高的食物,其實牛奶中也有鈉,可以滿足人體對鹽和能量的需求。

巧用其它食材調味。在菜肴中加适當蔥、姜、蒜、芥末、胡椒、咖喱粉等香辛調料,可以調整低鹽後的清淡口感。

快出鍋前再加鹽。鹽放得太早容易變淡,建議快出鍋前放。

據《浙江老年報》

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