西梅是一把通便好手。

每晚睡前來幾顆能讓你第二天早上蹲坑兒無比順暢，拉出形狀漂亮氣質優雅的粑粑。

連吃幾天甚至能清空你腸道裡的陳年老翔。

就連通便界大佬羅馬Ⅳ标準也提到：西梅幹（50g或6個李子， 2次/d）可顯著改善便秘症狀。

西梅其實是我們常吃的大李子遠在歐洲的親戚：歐洲李。

原産于西亞和高加索地區，後來被希臘人引進，在歐美廣泛種植。

雖然我國引進種植西梅沒多久，但由于多年的培育和得天獨厚的氣候土壤條件，我國種植的西梅在品質上也可與進口西梅媲美，其中又以新疆喀什地區的西梅為甚。

在美國一般認為西梅幹是老人的食物，如果老人便秘拉不下屎，吃一兩個西梅很快就可以拉出來了。

可以說西梅幹通便效果堪比滲透性瀉藥，而且更加健康。

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纖維素

西梅幹中含有水溶性的天然果膠纖維和不溶性的植物纖維，能幫助恢複胃動力，輕松緩解便秘。

一個健康的成年人每日應攝入25克至35克的纖維素，吃三粒中等大小西梅的纖維素含量，即可相當于一隻新鮮的水果。

02

山梨醇

其實西梅通便的最重要因素是山梨醇。

這是一種不太容易吸收的糖醇，未被吸收部分在結腸内高滲吸水，能夠發揮類似于乳果糖這些滲透性瀉藥的通便作用。

由于西梅的山梨醇含量很高，所以是美國人民便秘時的首選。

西梅含有豐富的營養成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。

01

抗氧化

美國一項研究表明：西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。

所以，美國健康專家曾指出，成年人每人每日至少應攝入一隻新鮮西梅或3粒天然西梅制品，以補充人體生命活動必需的各種維生素，微量元素和膳食纖維。

在過去，國外很多運動員，特别是長跑運動員都有每天吃西梅的習慣，可以減緩肌肉的衰老。

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維生素A

西梅是水果中補充維生素A的最佳來源。

維生素A是一種脂溶性維生素，能促進人體内蛋白質合成，對保護視力，維持肌膚、頭發健康都極為重要。

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鉀元素

西梅中所含的鉀比較豐富，對保持肌肉彈性，維持人體電解質平衡起着重要作用，同時還有助于人體代謝過程中釋放能量，幫助減肥。

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鐵元素

西梅含鐵也很豐富。

鐵是構成血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧分，尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極為重要。

與中國的話梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、鹽等調味品。

不去核、不發酵，直接高溫脫水，就可以制成西梅幹食用。

西梅幹能輔助治療便秘，而且其屬于純天然食品，作用比較溫和，非常适合孕婦、小孩、老人等不宜服用藥物的人群。

建議：一般人吃西梅一次吃5個以下，一天可食用2~3次，而糖尿病患者最好是一次食用1~2個，一天食用2次即可。

注意：西梅雖好，但不可貪嘴哦。不然容易出現胃酸增加、腹脹、腹瀉等不适症狀。

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