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家庭烤蛋糕的做法和配方

生活 更新时间:2024-07-20 19:08:51

家庭烤蛋糕的做法和配方?材料:雞蛋4個、綿白糖100克、低筋面粉100克、色拉油30克、白醋2克、泡打粉1克 ,今天小編就來聊一聊關于家庭烤蛋糕的做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!

家庭烤蛋糕的做法和配方(家庭烤蛋糕的制作方法和配方)1

家庭烤蛋糕的做法和配方

材料:雞蛋4個、綿白糖100克、低筋面粉100克、色拉油30克、白醋2克、泡打粉1克。

雞蛋4個,低筋面粉100克。

雞蛋全蛋打在一個幹淨的盆裡,然後加白糖,醋。

用電動打蛋器高速把蛋液打到是原來的2倍大,然後一點一點加入色拉油,打到顔色發白,是原來的3倍大。

色拉油打到看不出油花了,篩入面粉跟泡打粉。

篩入面粉之後用打蛋器低速打幾秒鐘,面粉混勻了馬上拿出來,這樣蛋糕液就好了。

蛋糕液倒入模具8分滿,入爐放到倒數第二層,烤30分鐘就可以出爐了。

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