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撈汁是什麼

生活 更新时间:2025-02-26 20:29:31

撈汁是什麼?撈汁是一款由釀造醬油、果汁、釀造食醋及各種香辛料調和而成的複合調味汁撈汁的生産過程相對複雜,并非簡單的原料調配,需經過發酵、過濾和高溫無菌處理等标準程序,小規模企業難以生産,其産品也難以保證質量安全,今天小編就來聊一聊關于撈汁是什麼?接下來我們就一起去研究一下吧!

撈汁是什麼(撈汁的解釋)1

撈汁是什麼

撈汁是一款由釀造醬油、果汁、釀造食醋及各種香辛料調和而成的複合調味汁。撈汁的生産過程相對複雜,并非簡單的原料調配,需經過發酵、過濾和高溫無菌處理等标準程序,小規模企業難以生産,其産品也難以保證質量安全。

撈汁的口味特點是:酸、甜、鮮、鹹、微辣;撈汁菜品是一款涼拌菜的升級與創新産品,少放汁即為拌菜,多放汁即為撈菜;撈汁菜以無油、多醋、多素,滿足了廣大老百姓對健康飲食的需求。

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