說到蘆荟,喜歡養花的人,免不了要在家裡養幾盆;而愛美的人,則把蘆荟塗在臉上;還有人把蘆荟當作食物來吃。蘆荟真的有這麼多的作用嗎?那今天就來說說蘆荟。
蘆荟的營養和功效蘆荟含有多鐘營養元素,例如:維生素B2、B6、B12以及人體所需的氨基酸、礦物質等。蘆荟具有清熱通便、殺蟲疽、生肌療傷、抗菌消炎等作用。
蘆荟皮含有蒽醌類物質大黃素,可以有效地刺激大腸蠕動,發揮刺激性瀉下作用,便秘人士食用蘆荟後,可以緩解便秘。
蘆荟還能夠用于敷臉美容、家庭食用、醫學藥用等。
蘆荟不能直接抹臉
新鮮的蘆荟,不能直接抹在臉上,因為新鮮蘆荟汁中含有蘆荟甙、樹脂等化學物質,屬于半抗原物質,當把新鮮蘆荟汁抹在臉上,就會和表皮蛋白質結合,形成全抗原,這樣就會引起接觸性皮炎,甚至是很嚴重的紅斑。
如此說來,新鮮的蘆荟汁不能直接抹在臉上,尤其是過敏體質者。如果真的想用蘆荟來美容,就需要去專業的美容院,美容院會使用抗敏隔離液,經過沉澱,把對皮膚有刺激性的物質過濾掉,然後用蘆荟膠原做皮膚護理。
蘆荟可以用來食用
蘆荟的品種有300餘種,但是能夠食用和藥用的僅有10餘種。可以用于食用和藥用的蘆荟有:庫拉索蘆荟、斑紋蘆荟、木立蘆荟等,其他更多的還是觀賞性蘆荟。如果誤食了觀賞性蘆荟,可能會出現惡心、嘔吐、腹瀉、便血等中毒症狀。
家庭食用蘆荟,可以生嚼蘆荟葉肉,即洗淨去皮直接食用;也可以用榨汁機做成蘆荟汁飲用;将生葉切成薄片在微波爐裡加熱制成粉末;用來浸酒、浸蜜、沖泡茶都可以。
蘆荟食用的禁忌
一定要去皮
食用蘆荟前,一定要記得去皮,食用其新鮮葉肉部分。之所以要去皮,是因為蘆荟的表皮含有導緻腹瀉的蘆荟大黃素,以及去除蘆荟的苦味素。
食用蘆荟的時候,用開水燙一下,還能達到殺菌消毒的作用,吃起來也會更爽口。
要把握好量
蘆荟雖然屬于可食用植物,但是也有量的限制,通常來說:成年人每日不能超過15克;兒童、老人、身體虛弱的人可以在成年人量的基礎上減少20%-50%;便秘的人,可以稍微多吃一些。
這些人别吃
脾胃虛寒的人,要盡量少吃或不吃;經期女性和孕婦,一定不能吃,因為蘆荟能夠擴張神經末梢毛細血管,促進子宮收縮,導緻子宮出血或者流産。
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