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海瓜子怎麼做

生活 更新时间:2024-08-30 22:17:42

海瓜子怎麼做?買回來的海瓜子,挑出破損的,有些開小口的不用扔,可以吃的,如果整個都開了,那就挑出來扔掉倒入水,(有的會浮起來,不用撈起來,那也不是因為壞了的關系)用手搓幾下,别太用力,海瓜子殼很薄,易碎還紮手換幾遍水直到水清澈,接下來就開始挑雜質了,下面我們就來說一說關于海瓜子怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

海瓜子怎麼做(海瓜子的做法)1

海瓜子怎麼做

買回來的海瓜子,挑出破損的,有些開小口的不用扔,可以吃的,如果整個都開了,那就挑出來扔掉。倒入水,(有的會浮起來,不用撈起來,那也不是因為壞了的關系)用手搓幾下,别太用力,海瓜子殼很薄,易碎還紮手。換幾遍水直到水清澈,接下來就開始挑雜質了。

海瓜子剛采收是一穗一穗的,有的雜質沒去幹淨。在水裡會浮動,很容易看得到。

一定要一隻手輕按海瓜子的兩片殼,另外一隻手拉出那毛絮,讓海瓜子肉留在殼内。

鍋内熱油,加大蒜炒香,倒入海瓜子炒熟,調入鹽、雞精即可。(海瓜子會生很多水,不用加水)。

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