怎麼烤羊肉串烤的又嫩又香?食材:羊後腿肉1000g、食鹽适量、辣椒面适量、辣椒碎适量、孜然粒适量 ,我來為大家講解一下關于怎麼烤羊肉串烤的又嫩又香?跟着小編一起來看一看吧!
食材:羊後腿肉1000g、食鹽适量、辣椒面适量、辣椒碎适量、孜然粒适量。
羊後腿肉肥瘦分開,切成可樂瓶蓋大小的方塊,兩塊瘦肉一塊肥肉穿插穿好。
穿好後把肉串放在烤架上,入烤箱中層,下層放鋪好錫紙的烤盤。220度,烤五分鐘。
拿出來後肉有一點點成熟,正反面依次撒上鹽,孜然粒,辣椒面,辣椒碎,入烤箱220度烤10分鐘。
顔色變深,表面微幹焦黃即可。
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