紅糖紫薯球各種做法和配方?做法一:紫薯200g、紅糖100g、芝麻50g紫薯蒸熟加酵母面粉發酵,擀面,加入紅糖,将面分為30g一份,團成圓球,上面撒幾粒黑芝麻,放入烤箱150度,半小時烤熟,下面我們就來聊聊關于紅糖紫薯球各種做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!
做法一:紫薯200g、紅糖100g、芝麻50g。紫薯蒸熟加酵母面粉發酵,擀面,加入紅糖,将面分為30g一份,團成圓球,上面撒幾粒黑芝麻,放入烤箱150度,半小時烤熟。
做法二:紫薯2個,奶酪1盒、姜1小片、糯米粉50g、 紅糖适量。把紫番薯煮熟,去皮,輾碎,加入糯米粉揉成面團。奶酪切成小粒,拿适量番薯泥,搓圓,中間摁一下做一個小坑,把芝士粒放進去,包好,再搓圓,起鍋燒水下姜和紅糖,水滾後下紫薯丸,都變大浮在水面就煮好了。
做法三:小麥面粉200g、紫薯50g、紅糖10g。紫薯去皮,切片,放篦子上,大火蒸八分鐘左右就熟了,稍微放涼,倒碎,和白面放在一起,酵母粉溫水化開,和面。面團至醒開,放案闆做成小球,用擀面杖稍微擀一下,不要擀太薄,放入少量紅糖,稍微放點白面,防止加熱糖流出,然後收口,搓成圓球。起鍋燒水,把紫薯球放在盤子中隔水蒸,水開後15分鐘就整好了。
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