小金魚能吃什麼零食?寶寶的世界裡,沒有米其林、沒有滿漢全席、沒有天價食材,他們對食物唯一的要求準則:好看就是好吃對,可能還有好玩,好玩也是好吃,我來為大家講解一下關于小金魚能吃什麼零食?跟着小編一起來看一看吧!
寶寶的世界裡,沒有米其林、沒有滿漢全席、沒有天價食材,他們對食物唯一的要求準則:好看就是好吃!對,可能還有好玩,好玩也是好吃。
為了讨好寶寶們的胃口,各種造型可愛的食物層出不窮,可愛的豬豬包、彩色的蝴蝶面、香脆的動物餅幹、别緻的卡通飯團……
寶媽們面對寶寶們的喜好也真是幾多歡喜幾多愁,歡喜的是有了這些可愛的食物,寶寶吃飯确實容易了許多,愁的是如果一直讓寶寶吃這些半成品會不會影響健康,可如果全都換成自己做,那也實在太耗精力了,畢竟要為寶寶操心的事情還有很多!
如果你也有同樣的困擾,就一定不要錯過粗糙小廚今天要分享的菜譜,學會這一招,輕松做出寶寶喜歡的可愛食物,劃重點,它的做法超簡單,廚房新手都可有實現!
可以吃的小金魚,指頭一捏就搞定在寶寶的食譜裡,馄饨出現的頻率極高,它皮薄餡軟易消化,營養豐富且做法簡單,是很多寶媽給寶寶做飯時的不二之選,正是這小小馄饨,指頭一捏,就能變成可愛的小金魚。
小金魚馄饨不僅外形好看,餡芯也很有講究,在制作時加入一些蝦肉,不僅可以提升香滑的口感,還可以增加更多的營養,好看又好吃。
下面就跟小廚一起來制作這可愛的小金魚馄饨吧。
1、想要包馄饨,首先要制作出滑嫩的餡芯,有條件的話就挑選肥瘦适當的整塊豬肉剁成肉蓉,如果想要更簡便也可以選擇現成的豬絞肉,但是買回來的豬絞肉不要直接使用,也需要再剁一剁,讓它更細膩一些。想要馄饨新鮮美味、營養豐富,可以加入一些新鮮蝦肉,蝦肉裡的蛋白質和鈣對寶寶的成長很有好處。
2、蝦子挑去蝦線,剝去外殼,先用刀拍成泥,再用刀背剁幾下斬斷纖維,這樣制作出來的蝦泥可以最大程度的保留蝦子的味道和營養。
3、寶寶吃的馄饨餡芯裡不宜用料酒去腥,所以需要提前用香蔥和姜片泡一些蔥姜水,将蔥姜水攪打進餡料裡,就可以很好的去腥提鮮。
4、豬肉糜中打入一個雞蛋,再加入少許鹽,一邊加蔥姜水,一邊順一個方向攪打,這樣做出來的馄饨餡不幹不噎,口感滑嫩。
5、最後将切好的蝦泥倒入豬肉糜中攪拌均勻,保持濕潤的狀态,這樣一碗好吃的馄饨餡芯就調制完成了。
6、包小金魚馄饨需要用到方形的馄饨皮,有時間的話可以自己和面制作馄饨皮,或者是在超市購買現成的馄饨皮也是可以的,一般買到的馄饨皮也都是方形的。
方形的混沌皮沿對角線切一刀,分成兩個三角形,在三角形的其中一個角放上餡料,之後将這個角輕輕向對邊折疊。
三角形的兩個長邊也一起向中間對折,這樣就可以包裹住肉餡,折好的長邊這時候就變成了兩個角,再把這兩個角一起向中間對折就有了小金魚的雛形,最後在兩個角相對的地方用力捏一下,這樣一隻完整的小金魚馄饨就包好了。
金魚馄饨試着包幾次就會順手,熟練之後2分鐘就能輕松包10個,簡簡單單就可以搞定寶寶的一餐飯。
7、燒開一鍋清水,挨個放入金魚馄饨,用勺背輕輕推動,以免馄饨粘底。
8、提前在碗底準備一些鹽、紫菜、蝦米皮、雞蛋皮、和香蔥碎,馄饨煮好先澆入一勺馄饨湯,再将金魚馄饨盛入碗裡,最後淋幾滴香油,這樣一碗好看、好玩、好吃的馄饨就做好了。
金魚馄饨造型可愛,做法簡單,這個大小的馄饨寶寶吃正合适,快試試看吧!
【金魚馄饨】食材總結:
馄饨皮10張、豬肉100克、蝦6隻、雞蛋2個、香蔥1根、姜1塊、鹽3克、紫菜10克、蝦米皮5克、香油1/2勺
Tips:
1、豬肉選擇是可以選擇2:8的肥瘦,這樣剁出來肉糜不會過于肥膩或者幹柴。
2、金魚馄饨不要包太多的餡料,不然很容易破皮。
圖文原創,抄襲必究!我是你們的粗糙小廚,探尋美味是我的興趣,制作美食是我的愛好,我們來自山川湖海,在粗糙廚房裡相遇。關注粗糙廚房,每天為你帶來家常菜譜與美食見聞,一起分享愛!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!