想吃川味菜，沒有正宗的食材，也掌握不好調味料的比列，每次都是信心滿滿地制作，敗興上桌，買一瓶豪吉酸辣川香汁，操作簡單快手，一勺搞定。複合調味汁，純正地道的川味，酸爽香醇，讓一盤普普通通的金針菇炒白菜煥然一新，讓北方人的餐桌有了别樣的味道。
By 優雅的長圍巾 【豆果美食官方認證達人】
1、食材準備好，姜切絲，香蔥切碎。
2、金針菇去掉根部，清洗幹淨，放入開水中汆燙撈出。
3、白菜切塊備用，撈出的金針菇控幹水分備用。
4、油鍋放入食用油加熱，爆香姜絲。
5、放入白菜翻炒。
6、炒至白菜塌軟後，放入甜面醬和醬油翻炒均勻。
7、炒至上色入味。
8、放入焯水後的金針菇翻炒。
9、倒入豪吉酸辣川香汁。
10、放入豪吉雞精增鮮。
11、翻炒均勻。
12、完全成熟入味，撒上香蔥碎，關火出鍋。
13、裝盤食用。
豪吉酸辣川味汁，酸爽香醇，純正的川味提升菜品質量，操作簡單順手。
1.增強抵抗力
白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿
白菜幹甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃
過炖煮後的白菜有助于消化，因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化
白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
1.大白菜性偏寒涼、胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素，食後可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。
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2023-07-19
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