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五色藕丁怎麼做

生活更新时间:2025-01-21 02:51:40

五色藕丁怎麼做?藕150克、香幹3片、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個、油适量、豆瓣醬6克、雞精1小勺、水澱粉适量、米醋1大勺、蔥2段、蒜3瓣，接下來我們就來聊聊關于五色藕丁怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

五色藕丁怎麼做

藕150克、香幹3片、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個、油适量、豆瓣醬6克、雞精1小勺、水澱粉适量、米醋1大勺、蔥2段、蒜3瓣。

香幹切小丁，藕去皮先切條再改切成丁。

用清水投一遍，再加水和适量醋浸泡5分鐘。

彩椒切丁，蔥、蒜切碎。

鍋内加适量油，放入香幹煎至兩面金黃撈出備用。

油裡加入豆瓣醬小火煸出紅油。

下入蔥、蒜碎炒出香味。

下入藕丁煸炒。

倒入香幹丁，沖入适量開水，調入适量糖和雞精燒開2分鐘。

倒入彩椒丁翻炒均勻。

勾入适量水澱粉翻勻即可出鍋。

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