半島全媒體記者 王媛

2021年，在“雙循環”新發展格局下，全國多地争創“國際消費中心城市”，而高品質商圈則是國際消費中心城市建設的“定盤星”。在青島幾大商圈當中，坐擁山海資源、消費實力雄厚的崂山商圈以“品質”為第一标簽，近5年來求新謀變，發揮高品質城區優勢，培育和引導消費熱點，提升商業消費新能級，打造高品質消費新版圖，“雙核三帶”的新格局正呼之欲出。

12年，從“不毛之地”到活力商圈

作為青島市的第五大商圈，崂山商圈屬“後起之秀”。2009年，麗達購物中心開業，成為第一個進駐東部商圈的商業體，從此一改崂山區無大型商圈的曆史，見證并參與了崂山商業氛圍的從無到有。

“當時周邊空曠又荒涼，沒有人，沒有車，感覺還挺凄涼的。”崂山商圈的“拓荒者”之一王海英回憶到，早在2009年之前，崂山區常住居民約20萬，但嚴重缺少商業配套，麗達是這裡第一個大型的一條龍購物中心，經曆了艱難的“開墾期”，卻也占盡先機。

麗達的前身“青島國貨”。1994年，18歲的王海英從二十八中畢業後順利入職青島國貨，成為家電專櫃的一名銷售人員。能進國貨上班，當時在青島港上是很自豪的一件事，“那個年代國貨可是青島商業的核心”，一踏上工作崗位，王海英的銷售天賦充分展露，第二年便升為“櫃長”，兩年之後升任家電區域銷售主管。2009年，曆經改制的“陣痛”之後，青島國貨以麗達購物中心的新面貌挺進東部崂山，王海英被調至麗達，任家居家電部副經理。

從以前的車水馬龍，到眼前的不毛之地，和王海英一樣，許多調職到崂山區的同事經曆了巨大的心理落差。但麗達瞄準的，是崂山區密集住宅下蘊藏的商業消費需求，以及東部區域的未來發展機遇。

2014年2月，青島金家嶺金融聚集區經國務院同意批複成立，成為我國唯一以财富管理為主題的金融綜合改革試驗區。 2016年年初，青島市商務局發布《青島市商貿流通發展“十三五”規劃綱要》，規劃建設以金家嶺時尚消費圈為引領的市級商業中心。随後的幾年間，在東部沿海一帶，商務樓宇拔地而起，商貿業态百花齊放，崂山商圈駛入了發展“快車道”。

2016年，崂山商圈迎來質變——建于青島啤酒城原址上的LION MALL金獅廣場開業，整體經營規模23萬平方米，囊括國際一線化妝品牌、自營精品超市、各地美食、大型影院、兒童遊樂場等，填補了崂山區體驗型高端購物中心的空白；同年，由利群集團重點打造的集高端百貨、5A級寫字樓、高端住宅為一體的利群崂山金鼎廣場開門納客，總建築面積24萬平方米，配備近1600個停車位；麗達“吞”下原樂天瑪特和青島皮草城營業區域之後，也于2016年重新開張，堅持生活化、家庭化路線，打造崂山區規模最大業務組合最豐富的購物中心。

至此，崂山商圈“三足鼎立”格局形成，加之2012年開業的主打生活體驗的大拇指廣場，商貿業态豐富，競争氛圍濃厚，極大豐富了崂山區商業服務能力。

近5年來，“年輕”的崂山商圈後勁凸顯，活力釋放，金獅、金鼎、協信星光裡、宜家家居等大型購物中心和全球知名家居市場相繼開業，星光裡步行街、古早文化城、石老人城市客廳落戶崂山，進一步點亮崂山“夜經濟”。依托國際會展中心、青島大劇院、國信體育中心、博物館等文化設施，以及天寶國際、上實中心、國際發展中心等高檔寫字樓，毗鄰石老人海水浴場、青島海昌極地海洋公園等旅遊景點，崂山商圈引爆了全市商業市場。

據崂山區商務局提供的數字顯示，崂山區人均擁有萬平方米以上大型綜合體商業人均商業面積由2015年的0.79平米/人升至2020年的1.82平米/人，青島市東部新商圈發展空間格局初步确立。社會消費品零售總額保持快速穩定增長，2020年受疫情影響增速放緩，但截至2020年末社零額仍達到375.37億元，是“十二五”期末的1.92倍，展現出崂山區商貿業的巨大活力和潛力。

求新謀“變”，崂山商圈活力煥新

“崂山商圈的定位，首先應該是品質。”LION MALL金獅廣場總經理張繼甯接受半島全媒體記者采訪時表示，崂山區域的消費客群主要有三大構成，一是曆經城市改造的當地居民，二是在崂山區買房的安居居民，三是國家級金融中心的辦公人群，“客群已經體現出了區位的品質，作為商業體，應當滿足品質需求，引領品質消費。”

作為百盛集團在中國的首個大型時尚生活體驗購物中心，青島金獅廣場聚集了國際輕奢、一線化妝品、新零售體驗店、IMAX/4DX影廳、新概念健身中心、兒童主題樂園、網紅餐飲等品牌店鋪，在崂山區紮根5年來，金獅始終保持着高能活力，成為青島商業新地标、潮流前沿打卡地。

“我們真的是一刻不停地在‘變’，唯有變，方能保持商業活力。”張繼甯告訴記者，自2016年開業至今，金獅經曆了幾大模式的轉變，第一是填補區域購物中心的空白，“開業時面臨着周邊環境并不完善、村莊改造尚未完成的現狀，我們決意打造生活體驗類的購物中心，3年的時間，通過品質調整，服務和産品的不斷升級提升，引入一線化妝品、兒童娛樂、品牌餐飲等，滿足區域需求。”這一時期，金獅嚴格考核顧客停留時間，去粗取精，對店鋪進行淘汰篩選，最終達到停留2個小時的商戶接近90%。

第二個轉變期，是疫情期間，“疫情是把雙刃劍，讓商業從過去的過熱發展變成冷靜發展，沉下心來思考客人到底需要什麼。”張繼甯稱，疫情發生後，金獅更貼近消費者，對餐飲業态“大洗牌”，打造“沉浸式”美食廣場，緊抓“國潮”引入國産原創品牌，留住年輕消費主力軍開創“寵物友好”型業态，細化顧客需求上線“小歐号”擺渡車提供尋車、代步等服務……“這一時期的核心是，商業不再單純靠商品來滿足消費者需求，而應該靠生活方式和體驗方式，商業正經曆從‘商品價值’向‘時間價值’的轉化，過去做的是單一的商品、品牌，現在要把顧客的時間賦予更多的價值意義，這也是消費者從品牌意識到場景意識的疊代。”

同樣的“變”，也發生在麗達。2020年，麗達購物中心利用東西塔樓中間區域，打造了全市唯一一個365天營業的戶外市集，也是白天、夜間“雙營業”的市集——麗嗨市集。經過将近2年的運營，市集規模日益壯大，引流效果顯著，與商場業态形成有效互補。

“崂山區的消費能力強啊，麗達又是崂山區客流量最大的地方，我的銷售額一直很穩定，商場對我們業戶都很好。”麗嗨市集經營業戶孫玲雲告訴記者，攤位租金3000元/月，她每月的營業額在2-3萬元，“穩穩的”。

“每個場景細節随時在變，我們的定位是生活化、家庭化，幫助27萬會員有效地節約購物時間，再幫助消費者把節約的時間在體驗場景裡‘享受’掉。”麗達購物中心營運經理王潤潔告訴記者，以麗達精品超市為例，對标胖東來，下調貨架的高度，縮減商品的在架量，放大品類的标識，保證消費者一擡頭就能快速找到自己要買的東西。

“一般市場都是早上進貨，我們為了給顧客最新鮮的食材，超市在傍晚時間加設了‘二次上貨’，确保晚市和早市一樣新鮮。”王潤潔介紹，考慮到家庭的作息時間，超市傍晚推出了“6點半砍一半”等活動，滿足下班後的采購人群；針對“廚房小白”人群，提供“半成品配菜”、“免動刀”、“一人食”等多元選擇，“我們是很走心地幫助顧客把生活過好。”

崂山商圈的規模還将繼續外擴。如今，華潤萬象彙項目正在規劃建設中，地理位置上與宜家家居相鄰，将共同以崂山商圈為核心，輻射膠東五市，進一步提升都市品質生活。

不僅向空間要量，向場景要變，崂山商圈還向業态要新。近年來，鍊石化、盒馬、阿裡天貓校園店、三翼鳥001号店等一批新零售項目紛紛落地崂山區，魯花道生、利華益、壹瓶好久、品物科技等衆多新業态遍地開花，麗達、利群、大潤發等傳統商貿企業開啟“線上 線下”發展模式，加速大數據、移動互聯網等技術在商業消費中的應用。以銘家、浩運、舉鑫邦廚等為代表的餐飲業異軍突起，以幫廚模式、總部企業、青島本幫菜為特點，使崂山成為優質餐飲品牌集聚地，推動餐飲消費大幅增長。

結合國際國内新業态、新零售、新動能消費新趨勢，崂山區正積極推動金家嶺商圈、海爾路商圈内的傳統商業項目的業态創新和轉型升級。同時，大力促進商貿業與制造業融合，充分發揮海爾工業園、海信新研發中心的産業優勢，打造消費與現代科技産業融合新場景。依托海水浴場、崂山風景區等旅遊資源，促進文旅消費與餐飲、購物、休閑、健康等消費的聯動發展。結合櫻桃節、花卉節、茶葉節、鲅魚節等節慶活動，豐富商貿文化活動内容，深挖消費熱點，促進區域消費增長，擴大消費内循環。

“雙核三帶”新格局呼之欲出

後起之秀，盡攬繁華。未來5年，崂山區商貿業新版圖正逐漸輪廓清晰——立足區位特點和資源禀賦，以建設國際消費中心城市為戰略支點，按照“錯位發展、特色鮮明、多元融合”原則，全面優化提升商貿業發展空間布局、功能定位，構建“雙核引領、三帶串聯、四心聯動、多點支撐”的發展格局，實現“市級、區級、街道級、社區級”四級框架，形成“金家嶺國際引領、中韓商務休閑、沙子口魅力時尚、王哥莊綠色康養、北宅科技生态”五大分區，打造“都市商業、配套商業、文旅商業、特産商業、公園商業、文化商業”六大商業體系。

崂山區“十四五”商貿業規劃空間布局

其中，“雙核引領”即金家嶺核心商圈和遼陽路都市生活商圈兩大市級商圈引領。金家嶺核心商圈，提升南部金家嶺市級商圈能級，打造輻射膠東半島區域的商業中心，通過鼓勵和引導商貿業與國際商務、文體演藝、濱海旅遊、會議會展等區域資源跨界融合，以更豐富的消費内容，更多元的消費體驗打造國際時尚休閑消費目的地。遼陽路都市生活商圈，以宜家、華潤萬象彙、國金中心等國際化優質項目資源為支點，引入家居主題和親子主題旗艦店，打造遼陽東路一站式都市品質生活中心。

“三帶串聯”，即海爾路現代商貿帶、香港東路濱海休閑帶和松嶺路文化商貿帶三條特色商業帶。海爾路現代商貿帶，沿海爾路兩側建設成為以商業、商務功能為主，滿足周邊居民消費、旅遊特色突出的商貿帶。香港東路濱海休閑帶，以崂山區南部濱海一線為載體，以品味、活力、格調為主題，培育城市新網紅打卡地和商業IP，形成全季全時熱度的濱海活力休閑帶。松嶺路文化商貿帶，圍繞區域内海大、青大、青科大高校周邊，豐富商業服務配套，提升商業整體品質，打造人文社交體驗商貿帶。

“四心聯動”即張村河産城融合商貿中心、沙子口旅遊漁業文化商貿中心、北宅生态休閑商貿中心和王哥莊農旅休閑商貿中心四個區級商業中心。“多點支撐”即基于崂山區生活社區、經濟産業區、特色功能區等規劃，結合各區域資源特色、商業基礎、人口結構等不同，建設規劃文體商業組團、濱海休閑商業組團、創意生活商業組團和都市産業區商業組團等特色商業組團。

到2025年，崂山區将充分利用區域資源禀賦，持續激發商貿業發展的強大動力活力，凸出國際化、生态化、創新化發展特色，立足青島、輻射膠東、面向全國，實現消費業态多元、南北發展均衡、商業品質高端、創新體系完善的現代化商貿流通服務體系，打造“國際時尚新典範、休閑度假新地标”。

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