由于懸浮物、魚蝦的屍體、剩餘飼料、糞便、藻類等在池塘中積聚有機物，對蝦和魚産生不利影響，養殖戶需要采取預防和糾正措施。

有機物質的積累導緻魚蝦中毒

一、水産養殖池塘有機物積累的原因

在養殖池中積累、形成混合物的過程，統稱為有機物。特别是由淤泥、水源中的懸浮固體、粘土顆粒等物質積累，這些有機物質直接進入池塘時，沒有通過過濾沉澱系統，就會帶入池塘。上述物質會随着時間的流逝而沉積，在池塘底部慢慢積累，形成有機物。

1、在養魚蝦的過程中，池塘中的各種藻類由于多種原因會死亡，并堆積在池塘底部；

2、因魚蝦投喂飼料管理不合理所緻；

3、池塘沒有排污系統或排污能力低，換水困難；

4、每次收獲後。底泥沒有完全消除。

5、養殖戶使用石灰等藥物或者化學品，含有許多雜質……，在養殖過程中經常使用這些藥物，這也會導緻有機物的積累。

使用含有許多雜質的化學藥物，也會導緻有機物的積累。

6、根據水源的性質，水産養殖池塘中的有機物積累有時速度快，有時速度慢。如果水中富含沖積層和懸浮物質，有機物積累過程迅速而強烈。另外，有機積累取還決于天氣、氣候和季節。

7、在雨季，有機物的積聚很多，因為從雨水會将一些有機物沖入池塘。另外，由于池塘系統設計不當，養殖場沒有設計過濾沉澱池，有機物的積累發生迅速。

在雨季，有機物的積累發生得更快。

8、高密度養殖，雖然能獲得高産量，有機物質積累越多。通常在養殖的第一個月，有機物積累的并不多，但是随着養殖時間延長，有機物的積累非常快。

二、水産養殖池塘有機積累的迹象

魚蝦池中有機物積累的迹象被稱為：

1、在池塘中，藍藻經常出現在水面上，這是由于或多或少有機物的積累，藍藻才能會生長。

2、養蝦池塘經常出現鞭毛藻、裸藻，使池塘水變成紅棕色、紅色……，這主要是由于積累了大量的有機物，池塘水的顔色會變紅棕色或深棕色。有時，蝦池會出現幼嫩的香蕉綠，然後水色迅速變綠，說明眼藻的存在。

3、有機物堆積很多，水體發粘，很稠，有難聞的氣味，有腥味。池塘有許多氣泡漂浮在水面上，而且長時間難以溶解。

4、魚蝦成群沿池塘遊動，或出現在水面上。蝦：出現鰓腫脹、鰓黑、觸角脫落、附肢壞死、外殼破損……，魚：出現鰓撕裂、身上出現傷口、鳍、鱗片、撕裂、浮頭等迹象。這些迹象都可能是有機物積累的現象。

水體富含有機物，呈凝膠狀、粘稠狀，有魚腥味。

三、水産養殖池塘有機積累的危害

1、通過有機物的分解過程，會消耗溶解氧，這導緻池塘底部處于厭氧狀态，即使上面的水體已經有足夠的溶解氧。

即使上面的水體有足夠的溶解氧，池底仍然可以厭氧。

2、有機物分解産生有毒氣體，對蝦和魚産生不利影響。有機物分解産生的最危險的池塘有毒氣體包括：

- H2S氣體由在厭氧條件下分解時積累的有機物質産生。由于存在還原鐵化合物，厭氧有機池的底層通常是黑色的。如果池塘中存在高濃度的H2S，則可以通過特有的臭雞蛋氣味來識别。硫化氫 (H 2 S) 會降低血液的氧結合能力（缺氧），導緻魚蝦窒息。

- NH3（氨氮）來自蝦糞、魚糞、魚蝦屍體、飼料中蛋白質的分解。對于NH3含量高的池塘，蝦容易中毒，有時出現沉入池塘底部。水中NH3高，增加氧氣消耗，造成魚蝦攜帶能力損傷，降低血液的氧氣輸送能力。

- NO2（亞硝酸鹽）是NH3在硝化循環中的産物，這兩種危險氣體對白對蝦、金剛蝦等海洋蝦類有很大影響；NH3和NO2幹擾血液和氧氣的結合，降低血液的攜氧能力，幹擾蝦的呼吸，減緩蝦的生長。另外，NO2含量過高，引起對蝦出現黑斑病，蝦生長緩慢，體質差，活力降低。

3、NH3和NO2長期過高，造成魚蝦慢性中毒，導緻疾病暴發。在魚類養殖中，NO2通過鰓，通過Cl-/HCO3離子交換進入魚的血液 ；NO2進入血液後，會影響魚類的生理過程。此時，NO2與血紅蛋白氧結合，形成高鐵血紅蛋白（MetHb）；氧化形成高鐵血紅蛋白或Hb(Fe2 )NO 時，兩種形式的Hb會降低血液攜帶氧氣的能力。這是導緻血液中氧氣含量減少，導緻呼吸過程中缺氧，在亞硝酸鹽濃度高的環境中，魚蝦就會爆發疾病。

廢棄物是病原菌的滋生地，包括黑鰓。

4、除了産生毒素外，廢棄物也是導緻蝦和魚疾病的細菌菌株的來源，尤其是黑鰓病、尾糜爛、觸角喪失、眼睛突出……，在淡水魚類中。有機物分解過程受池内溶解氧含量、溫度和水流的影響。如果水産養殖池中廢物的形成速度快于有機物分解的速度，則蝦池和魚池中會出現有機物堆積。但是，有機物有一個積累和分解的過程時，池中就會形成有毒氣體，随着有機物分解的增加，有毒氣體的濃度也會增加。

四、防止水産養殖池塘有機物積累的措施

1、對于集約化和高科技水産養殖，養殖戶需要設計一個由沉澱池、過濾池和池塘組成的系統，避免直接從河流和海水中取水，減少水源中的有機物直接靠近池塘。

2、對無水泥底和薄膜底的土池，進行改善、清淤、疏浚，尤其是池底。

3、選擇合适的飼料，保證質量，飼料顆粒大小合适，蛋白質含量與蝦年齡和重量相對應。也必須合理進行投喂，避免在池塘中出現剩餘的飼料、高FCR、有機物堆積、水污染、劇毒氣體。

池塘需要設計一個有效的排污系統。

3、池塘需要設計一個排污系統，徹底消除池塘中的廢棄物。

4、定期換水，減少池底有機物。

5、定期測量和檢查有毒氣體的含量，積極用藥和化學藥品治療。定期使用益生菌，改善水質、池底。如果有條件，在養殖25-30天後，将魚蝦轉移到新的環境中，減少有機物的影響。

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