這菜真是寶，碘含量極高，消腫利水，抗輻射，常玩手機電腦要多吃！

海帶是我們很常見的一種食物，它含有豐富的礦物質元素以及維生素，能夠促進人體的新陳代謝，有胎甲球 降低膽固醇，特别是它含有豐富的碘，主要功效是消腫利水，潤下消痰，搞輻射、瘦身美容、降血壓、血糖等，所以海帶的好處是真的太多了，這菜真是寶，尤其對于現在手機電腦不離身的人來說，更要多吃喲。而且它的吃法也很多，既可以做湯，也可以用來制作菜類，今天我們要做的是一道涼拌海帶，吃起來口感更爽口，更适合這個三伏天，天氣熱沒胃口。操作也很簡單，即使新手小白也可以輕松搞定。

下面就來同大家分享一下用海帶來制作作美食的具體過程吧，喜歡的小夥伴們不妨一起動手來為家人做起來，學會以後，再也不用買着吃了，而且自己做得更幹淨衛生。

【涼拌海帶】

食材用料：海帶适量、蒜适量、姜1小塊、紅椒半個（或者小米辣）、生抽1大勺、米醋2大勺、糖1小勺、食用油适量

制作過程：

1、首先我們先将所需的食材全部都準備好，這樣更方便在操作中使用，食材非常簡單，做法也很簡單喲，如圖所示。

2、先來處理一下海帶：鍋中大火燒開水，放入清洗幹淨的海帶煮10分鐘，如圖所示。（具體根據海帶具體情況及個人口感，進行煮制即可）

3、将煮好的海帶撈出來，放入冷水中過一下水，再控幹水分食用，如圖所示。

4、将準備好的蒜瓣切成蒜末，紅椒同樣切成末，如果能吃辣可以将紅椒換成小米辣，如圖所示。

5、将蒜末和紅椒末混合放入容器中，倒入米醋，如圖所示。

6、同時倒入生抽，如圖所示。

7、繼續放入糖，如圖所示。

8、最後将其混合攪拌均勻，如圖所示。

9、炒鍋加熱，倒入适量食用油和調味汁來進行加熱爆香，如圖所示。

10、開啟小火将其燒開即可，如圖所示。

11、将爆香後的調味汁倒入前面我們處理好的海帶中，如圖所示。最後根據個人口感放入适量鹽及同滴香油即可，如圖所示。

12、将其拌均勻，即可裝盤上桌，開吃啦，清爽可口，特别适合這個夏天太熱沒胃口。

[小貼士]：

1、煮海帶根據個人口感需求，來靈活操作煮制的時間，想吃海帶口感軟點的，就多煮一會，讓其海帶煮得軟一些，想吃起來脆韌口感的，就少煮一會兒，煮的時候，可以用筷子不停夾一下，感受其軟硬度即可。

2、調味汁具體用量，可根據個人口味來靈活操作。

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