鴨血可以吃嗎?鴨血不可以多吃,因為鴨血中含鐵量最高雖然許多鐵元素對人體有良好的造血和補血作用,但如果鐵攝入過量,會引起高鐵血症,即鐵中毒,我來為大家講解一下關于鴨血可以吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!
鴨血不可以多吃,因為鴨血中含鐵量最高。雖然許多鐵元素對人體有良好的造血和補血作用,但如果鐵攝入過量,會引起高鐵血症,即鐵中毒。
鴨血本來不含甲醛,但由于鴨血價格高,許多不法商人在生産和銷售過程中使用劣質血源,在生産過程中使用非法物質。甲醛是最常用的緻癌物。
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