菠菜蛋蓉?菠菜一公斤,雞蛋14枚,食油一湯匙,精緻黃油30克,薄荷葉若幹片,鹽,胡椒粉,我來為大家講解一下關于菠菜蛋蓉?跟着小編一起來看一看吧!
菠菜一公斤,雞蛋14枚,食油一湯匙,精緻黃油30克,薄荷葉若幹片,鹽,胡椒粉。
菠菜洗淨瀝幹。
平底鍋放入食油燒熱,再将菠菜逐片放入(動作宜快,前後間隔不超過幾秒鐘)。
取出菠菜,倒入漏勺瀝幹餘油。
雞蛋敲入容器,用叉輕輕打勻,加進香菜絲,鹽,胡椒粉。
另取一平底鍋,放入黃油,待融化後倒入蛋液,開文火不停翻炒至熟。
取小碗或玻璃蛋糕摸盆,先以菠菜墊底,再倒入蛋蓉,最後加上薄荷葉作點綴。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!