開口笑正宗配方做法竅門-tft每日頭條

開口笑正宗配方做法竅門

圖文更新时间:2024-07-19 01:19:12

開口笑作為一道零食，特點：香酥可口，咬一口滿嘴都香，加之做法非常簡單，一直受到廣大家庭的喜愛。

以下詳細介紹下開口笑的正确做法，在家可以輕松制作，一次就能做成功

開口笑正宗配方做法竅門（開口笑的正确做法）1

一、白砂糖100克，倒入開水100克攪拌均勻備用

開口笑正宗配方做法竅門（開口笑的正确做法）2

攪拌成這樣就可以了

開口笑正宗配方做法竅門（開口笑的正确做法）3

二、面粉400克，澱粉100克，放入鹽4克

開口笑正宗配方做法竅門（開口笑的正确做法）4

三、放入小蘇打5克攪勻

開口笑正宗配方做法竅門（開口笑的正确做法）5

四、倒入玉米油30克

開口笑正宗配方做法竅門（開口笑的正确做法）6

五、放入三個雞蛋攪拌均勻

開口笑正宗配方做法竅門（開口笑的正确做法）7

六、倒入前面化好的糖水

開口笑正宗配方做法竅門（開口笑的正确做法）8

七、揉成光滑的面團，醒發10分鐘

開口笑正宗配方做法竅門（開口笑的正确做法）9

八、取一塊面團，搓成均勻的長條

開口笑正宗配方做法竅門（開口笑的正确做法）10

九、切成均等的小塊

開口笑正宗配方做法竅門（開口笑的正确做法）11

十、每個小塊分别搓成圓球

開口笑正宗配方做法竅門（開口笑的正确做法）12

十一、沾上水

開口笑正宗配方做法竅門（開口笑的正确做法）13

十二、均勻粘上白芝麻

開口笑正宗配方做法竅門（開口笑的正确做法）14

十三、用手搓實防止芝麻掉落

開口笑正宗配方做法竅門（開口笑的正确做法）15

十四、鍋中燒熱油，油溫120度放入，中小火炸，中間不斷翻動

開口笑正宗配方做法竅門（開口笑的正确做法）16

十五、炸至金黃撈出

開口笑正宗配方做法竅門（開口笑的正确做法）17

非常好看有食欲的開口笑就做好了，個個開口，非常酥脆美味，大家在家可以試試！

注意事項：面團要沾水再粘上芝麻，用手搓實，要不然炸的時候很容易掉落芝麻，另外，油溫不能太高，要不然中間沒熟外皮就焦了，120度左右比較适合。

好了，這道小吃就到這裡，希望大家喜歡，感謝大家一直以來對阿明美食小吃解密的支持！

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