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農家燒雞公怎樣做好吃

生活更新时间:2024-07-24 05:09:55

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、燒雞公，是用公雞、青椒、芹菜、洋蔥等食材制作的菜品，口味以麻辣為主。

農家燒雞公怎樣做好吃（想吃燒雞公不用去飯店）1

2、今天老劉就來分享一下“燒雞公”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

農家燒雞公怎樣做好吃（想吃燒雞公不用去飯店）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

公雞、海鮮菇、雞雜、青菜、雞血、粉絲、小蔥、絲瓜段、幹辣椒段、蒜子、桂皮、生姜、八角、麻辣醬

農家燒雞公怎樣做好吃（想吃燒雞公不用去飯店）3

4、先把公雞斬成雞塊，再把雞脖子淋巴撕去。生姜、蒜子切片、小蔥切末。再把粉絲放入冷水中泡軟，冷水泡出來的粉絲更加有彈性

農家燒雞公怎樣做好吃（想吃燒雞公不用去飯店）4

5、鍋控幹後倒入适量大豆油，先放入姜片、蒜片、八角和桂皮爆香，再放入雞塊翻炒片刻，然後放入麻辣醬、蚝油、生抽、老抽、料酒翻炒入味，再放入雞雜繼續翻炒，這時放入清水，水量要多一點，大火燒開中小火慢炖三十分鐘

農家燒雞公怎樣做好吃（想吃燒雞公不用去飯店）5

6、倒入新鮮的雞血，然後加入一勺鹽一勺雞精提鮮，适量白胡椒粉，然後放入加熱好的暖鍋中，再撒上幹辣椒段和蔥末。邊吃邊涮非常的實惠

農家燒雞公怎樣做好吃（想吃燒雞公不用去飯店）6

7、雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

農家燒雞公怎樣做好吃（想吃燒雞公不用去飯店）7

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